هدية لكن اسهل وانجح طريقة للمطلوع او المخمار من مطبخي وبالصور المملة

[img]https://www.anaqamaghribia.com/Gallery/images/bas/0001.gif[/img
انيقاتي اليوم جبت ليكم ط·ط±ظٹظ‚ط© سهلة وناجحة ظ„ظ„ظ…ط·ظ„ظˆط¹ او المخامر ونتمنى تنال اعجابكن وتجربوها
DSC04303.JPG
طريقة تحضير هاد المطلوع مختلفة متكونة من مرحلتين
المرحلة الاولى في قصعة نضع 2كيسان فرينة + نصف ملعقة ملح + 2 كيسان ماء دافئ + 2 ملاعق كبيرة خمارة مدوبة في شوية ماء نخلط جيد ونترك المكونات تخمر مدة 10 دقائق
المرحلة الثانية نضيف الفرينة تدريجيا الى ان تتماسك قليلا لكن يجب ان تكون مطلوقة يعني تلتصق في اليدين بعد دلك نبلل كيس بلاستيكي ونضع فيه العجينة مدة 20 دقيقة
DSC04269.JPG
DSC04271.JPG
بعدها ندلك قليلا ونكرر العملية مرة اخرى مدة 5 دقائق ثم ننزع الكيس ونقسم العجينة كويرات نحتاج هنا الى الفرينة لغطس اليدين لان العجينة تلتصق
DSC04274.JPG
نضع الكويرات في قطعة قماش مرشوشة بالفرينة او السميد نتركها تختمر ثم نكرصها بالكف على شكل خبزة
DSC04279.JPG
ونتركها تختمر نسخن الطاجين نحمل الخبزة كما هي نضعها فيه من دون تكريص
DSC04296.JPG
نثقب في الوسط نغطي الطاجين بصنيةوهنا السر لان الخبزة تنتفخ في الحرارة تحت الصنية
DSC04297.JPG
وهاهي بعد 3 دقائق لما ننزع الصنية
DSC04298.JPG
نقلب الخبزة نثقبها بعود اسنان لتنضج جيدا من الداخل
DSC04300.JPG
نتركها تنضج من الجهة الي قلبناها
DSC04301.JPG
وهاهي واجدة بالصحة والراحة

---

i]dm g;k hsig ,hk[p ‘vdrm ggl’g,u h, hglolhv lk l’fod ,fhgw,v hgllgm

ماشاء الله روووووووووعة يسلمو ايدييك الوهرانية احلى تقييييييم

​تبارك الله عليك

الله يخليك اختي شكرا على المرور الطيب

الله يبارك في ايامك حبيبتي شكرا على المرور

تبارك الله عليك والله يعطيك الصحة

الله يعطيك الصحة

تبارك الله عليك اختي
دابا خاسه غير واحد البراد ديال اتاي مشحر و ندورو على الطبلة

ماشاء الله غزال بارك الله فيك