السلام عليكم يا الغاليات
جبت ظ„ظٹظƒظ… اليووم طريقة زويينة للكبدة بالنسبة لي دايرين ط§ظ„ط±ظٹط¬ظٹظ… كتعمله بنت خالتي بزاااف وبصح هي لذيذة حتى للي مدايرينش ط§ظ„ط±ظٹط¬ظٹظ…
المقادير:
كيلو ظƒط¨ط¯ط© –
حزمة بقدونس –
4 فصوص ثوم-
حبة فلفل أخضر كبير –
حبة فلفل أحضر حار –
عصير ليمونتين –
كوب ماء –
ملح + بهار حسب الرغبة .
الطريقة:
نغسله الكبدة ونوضعوها في مصفاة حتى يتصفى منها الما
نقطعوها إلى مكعبات لحج ديالها متوسط ونديروها في الصينية ديال الفرن ونوضعو فوقها باقي المقادير مفرومة (البقدونس، الثوم،الفلفل الحار والفلفل الرومي )
نرشو عليها الملح والبهار
تغطى بكوب الماء وعصير الليمون
نخليوها ط¨ط§ظ„ظپط±ظ† حوالي ساعة أو إلى أن تنضج تماماً
وردو عليا الخبااار
وألف صحة وعافية
kshx hgvd[dl [fj gd;l » ;f]m la,dm fhgtvk ls,]m ;jdf
وصفه لذيذة
شكرااا بزاااف يسمة على المرووور
[/frame]
الله يبارك فيك الافي وشكرا على المروور
[/frame]
