المقادير:-
كوب ونصف زعتر أخضر ورق
3 أكواب طحين
3 ملاعق طظ„ظٹط¨ ناشق
2 ملعقتين كبار سكر
نصف كوب زيت نباتي
2 ملعقتين صغار خميرة فورية
كوب الا ربع ماء
رشة ملح
بيضة
الطريقة:-
نخلط ط¬ظ…ظٹط¹ ط§ظ„ظ…ظ‚ط§ط¯ظٹط± معاً ثم نعجنهم جيداً مع مراعاة إضافة ط§ظ„ط²ظٹطھ آخر شيء
استمري بالعجن 10 ط¯ظ‚ط§ط¦ظ‚ وكل ما زدتي مدة العجن كل ما ظƒط§ظ†طھ العجينة هشة أكثر
تترك ط³ط§ط¹ط© تقريباً حتى تخمر
بعد ان تخمر ادهني طµظٹظ†ظٹط© بقليل من ط§ظ„ط²ظٹطھ ثم افردي العجينة ظپظٹظ‡ط§ بالسمك ط§ظ„ط°ظٹ تحبيه
ادهني وجهها بالبيض مع الفانيلا ثم رشيها بالسمسم وحبة البركة
ادخلي الصينية الفرن حتى تستوي ثم حمريها
lkr,gm t’dvm hg.ujv hgHoqv H;ev hggi hggi odv hglrh]dv hgh;gm hg`d hgfv;m hg.dj hg’vdrm hojd pgdf [ldu odv odvh [.h; [.h; hggi odvh ]rhzr shum wdkdm a;vh ugn tdih ;hkj