ملف كامل عن كيفية تحضير العصير والملك شيك

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

المقادير:
ربع كوبماء بارد + وبع كوب مكعبات ثلج + كوب
مشمش مجفف او فرش + ربع كوب حليب
بودرة + ملعقة عصير ليمون + سكر حسب الذوق
نضع جميع المقادير في الخلاط الى ان يمتزج
الكل ….مضيف شيئا من الماء لو كان ثقيل

عصير البلوبري والفراولة

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

المقادير:
كوب بلوبري مجمد + كوب فراولة مجمدة + ثلث
كوب عسل + كوب زبادي الفانيلا
كوب حليب + بلوبري وفراولة للتزيين
الطريقة :
في الخلاط نضع جميع المقادير
تمزج جيدا تصب في اكواب وتزين
تقدم باردة

عصير الموز والمشمش

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

المقادير:
1 موزة + ملعقة كبيرة زبيب + نصف كوب
عصير المشمش المعلب اي نوع +
2 مشمش مجفف + 6 مكعبات الثلج + ملعقة
صغيرة برش الليمون
الطريقة :
في الخلاط نضع جميع المقادير وتمزج جيدا
تقدم باردة بالهنا

عصير البابايا والبلوبري

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

المقادير :
كوب بابايا مقشرة ومقطعة + كوب بلوبري
او رزوبري مجمد + كوب حليب
سكر
الطريقة:
في الخلاط نمزج الجميع وتقدم باردة

عصير النسكويك فراولة

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

المقادير:
كوب حليب + نصف كوب مكعبات ثلج + موزة + ربع
كوب عصيربرتقال+ 3 ملاعق
بودرة نسكويك
الطريقة :
في الخلاط نضع كل المقادير نمزج الكل الى ان نحصل على عصير

عصير البلوبري والزبادي

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

المقادير:

كوب بلوبري + كوب زبادي + نصف كوب
مكعبات ثلج + سكر حسب الذوق
الطريقة :
في الخلاط نضع كل المقادير الى ان نحصل
على خليط كريمي …يقدم باردا

عصير الاناناس والفراولة بالسفن اب

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

المقادير:
كوب سفن اب + كوب مزيج بين الفراولة والاناناس والمانجا المثلجة
الطريقة:
في الخلاط نضع المقادير ونمزجها جيدا ….تقدم باردة

Grape with yogurt juice
عصير العنب مع الزبادي

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

المقادير
1 كغ عنب أحمر أو أصفر
كاسه زبادي
سكر علي حسب الدوق
الطريقة:
1. يغسل جيدا ثم نضع حبوب العنب في آلة العصر .
2_ نصيف الزبادي مع السكر في الخلاط
2. نمرر هذا العصير في مصفاة مع التحريك بملعقة .

ملاحظة

من فوائد هذا العصير انه يلين المعدة ومنعش ويساعد على الهضم

عززوا الطاقة التي تتمتعون بها واشعروا بأنكم أفضل
حالاً بفضل العصائر ومخفوق الفواكه.

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

تعزيز الطاقة بالعصائر الطازجة

منذ وقت ليس ببعيد كان كل من العصير ومخفوق الفاكهة سبيلاً للحفاظ على الصحة،
بعد سنوات أصبح الناس يشربون تلك العصائر بكثرة. اذهبوا إلى أي متجر
أو مقهى وستجدون رفوفاً مليئة بمجموعة مختلفة من عصائر الفاكهة
الطازجة، ليس من المفاجئ أن يشرب الناس كمية كبيرة
من تلك العصائر وأنواع المخفوق بما أنها لذيذة جداً.

على الرغم من أنه لا بأس بتناول أنواع المخفوق الجاهزة عندما
يكون المرء على عجلة من أمره، ليحصل على دفع غذائي كبير، إلا أنه
من الأفضل أن يتناول المخفوق الطازج ليحصل على المنافع الغذائية الفضلى.
إذا تُرك المخفوق أو العصير وقتاً طويلاً قبل شربه، تتأكسد المكوّنات فيه وتختمر.

إليكم بعض الوصفات الصحية الخفيفة لإعداد مخفوق لذيذ.
اختاروا الوصفة التي تتناسب إلى أقصى حد مع احتياجاتكم، تناولوها
بعد ممارسة التمارين الرياضية، أو لتعززوا جهاز المناعة إذا كنتم
تشعرون بالضعف أو الإرهاق.
ما عليكم إلا مزج المكونات جميعها في الخلاط الآلي.

عصير القرع:

عظيم للمصابين بأمراضِ القلب، وأمراض الكبد والكلى.
أيضاً، في حالة الأرقِ، يمكنك تحلية كوب منه بالعسل وتناوله قبل النوم.

عصير التفاح:

يحتوي على العديد من الفيتامينات مثل ج، وب، والكالسيوم،
والأملاح الحديدية والمغنيسيوم والخارصين والنيكل والكوبالت.
ولكن لا يوصى به لمرضى الأمعاء، البنكرياس أو القرحة المعويِة.

عصير العنب:

عظيم أيضاً للصحة، فهو يحتوي على كمية عظيمة من البوتاسيوم والسكر.
وهو رائع للنظام العصبي، ويوصى بتناوله في حالة التعب أو الإعياء العام.
كما يمكن أن يخفض الكولسترول، وأيضاً ضغط القلب.
عصير العنب له تأثيرات مدرة ومسهّلةُ وهو مضادّة للجراثيم أيضاً.

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

شراب الطاقة صباحًا

المشكلة:

تشعرون بالتعب والكسل ويصعب عليكم النهوض صباحاً!

مخفوق التوت المثالي

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

المكونات :
موزة، حليب الصويا (125 مليلتراً)، توت (50 غراماً)،
بندق (10 غرامات)، شوفان مطحون (25 غراماً).

ملاحظات :

الفطور أهم وجبة في اليوم. بعد نوم ثماني ساعات تحتاجون تغذية
الجسم والدماغ بالخليط المتوازن الصحيح من المواد المغذية.
إذا كنتم لا تتناولون فطوراً صحياً ستفتقرون إلى الطاقة
وتجدون صعوبة في التركيز.

تحتوي تلك الوصفة على خليط من الكاربوهيدرات والبروتينات
والفيتامينات والمعادن لتعزيز طاقتكم، وتؤمن لكم المواد المغذية
جميعها التي تحتاجون إليها، وما يميّزها هو طعمها اللذيذ أيضاً.

• حسناته :

يحتوي التوت على مضادات للأكسدة تمد المرء بالطاقة ويمكنه أن يحمي
الدماغ من الضغط النفسي.

فضلاً عن ذلك، يعتبر الشوفان مصدراً جيداً للمعادن ويساعد في الحفاظ على
مستويات دم جيدة ويهدئ الجوع. أما الألياف الغذائية فيه فتساعد في تخفيض
مستوى الكولستيرول في الدم، في حين أن حليب الصويا
يعتبر مصدراً جيداً للبروتينات.

قبل ممارسة الرياضة

المشكلة :

تحتاجون إلى الطاقة لممارسة التمارين الرياضية،
لكنكم لا تريدون أن تشعروا بالامتلاء!

المشمش المخفوق المثالي

المكونات :
توت بري (50 غراماً)، حبة مشمش كبيرة (أو حبتان صغيرتان)،
حليب الصويا (125 مليلتراً)، عصير الصبار العضوي
(ملعقة صغيرة)، لوز (20 غراماً)

ملاحظات :

تحتاجون إلى طعام غذائي وسهل الهضم، لكن اللاكتوز الموجود
في الحليب العادي قد يزعجكم، لذلك استعملت حليب الصويا عوضاً عنه.
يكمن الحل الأفضل بالنسبة إليكم في شرب هذا المخفوق
قبل ساعة من ممارسة التمارين الرياضية.

حسناته :

يحتوي مخفوق المشمش على اللوز والبروتينات (في حليب الصويا)
لمنح المرء الطاقة لوقت أطول.
المشمش غني بمضادات الأكسدة والليكوبين واللوتين،
في حين أن الصبار يساعد في عملية الهضم والتوت
غني بالفيتامين B ومضادات الأكسدة

بعد ممارسة التمارين

المشكلة :

تحتاجون إلى الحصول على الطاقة بسرعة!

الموز والبرتقال المخفوق المثالي

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

المكونات :
موزة، حليب (125 مليلتراً)، عصير برتقال طازج (250 مليلتراً)،
أوراق سبانخ طازجة (قبضة)، بودرة الكاكاو (ملعقة صغيرة)، لوز (20 غراماً).

ملاحظات :

يمدكم هذا المخفوق بالكمية التي تحتاجون إليها من البروتينات
والكاربوهيدرات لمساعدتكم في الحصول على الطاقة والغذاء
بسرعة بعد ممارسة التمارين الرياضية.
جرّبوه واشربوه مباشرة بعد ممارسة الرياضة.

حسناته :

الموز غني جداً بالبوتاسيوم وهو مركب ينبغي أن تعيدوا ملء أجسامكم
به بعد ممارسة التمارين للحفاظ على توازنها، فضلاً عن أنه يتمتع بتأثير
كبير في ما يتعلق بخفض معدل ضغط الدم. كذلك، السبانخ النضرة
مصدر جيد للفيتامينات والمعادن ومن بينها الحديد، أما بودرة
الكاكاو فتنشط دورة الدم في الجسم ويمكن أن تحتوي
على 10% من المركبات المضادة للأكسدة.

دفع لجهاز المناعة

المشكلة :

تشعرون بالضعف والتعب!

مخفوق الطاقة والاندفاع المثالي

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

المكونات :

برتقال مقشر (250 غراماً)، قطعة أناناس (250 غراماً)،
تفاحة حمراء(200 غرام)، زنجبيل طازج مقشر (10 .
تفاحة حمراء (200 غرام)، زنجبيل طازج مقشر (10 غرامات).

ملاحظات :

هذا المخفوق رائع خصوصاً إذا كنتم تعانون من عوارض
الإصابة بالزكام أو بنزلة برد، أو إذا كنتم تشعرون بالضعف والتعب.

حسناته :

البرتقال غني جداً بالفيتامين C، للأناناس تأثير مضاد للالتهاب،
تؤثر الأنزيمات فيه في المخاط الموجود في الجهاز التنفسي
وتساعد في تطرية الحنجرة. كذلك يتمتع الزنجبيل بقدرة
على منح دفع لجهاز المناعة.

للتخلّص من السموم

المشكلة :

مخفوق مثالي لطرد السموم

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

المكونات :

حبة برتقال طازجة منزوعة القشرة، 15 حبة
عنب أبيض، شريحتا بطيخ أحمر، ورقتا نعناع.

ملاحظات :

يحتوي هذا المخفوق على 30 في المئة من الكمية التي يُسمح
لكم بتناولها من الألياف والأطعمة المميزة، لمساعدة الأعضاء
التي تخلص الجسم من السموم، كالبشرة والكبد والكليتين،
في العمل بشكل أفضل، ما يساعد الجسم في التخلص
من السموم بشكل أكثر فاعلية.

. حسناته :

يحتوي البطيخ الأحمر على مركب السيترولين، وهو عبارة عن
حمض أميني بتأثير مدر للبول يساعد في تخليص الجسم من السموم.
فضلاً عن ذلك، يحتوي البرتقال على الفيتامين C ومركبات الفلافونوييد
والألياف الضرورية، أما العنب فيحتوي على مركب الرسفيراتول الذي يساعد
في تخفيف الالتهاب، في حين أن أوراق النعناع تساعد في عملية الهضم.

مشروب بارد من الحليب والقهوه بنكهه القرفه

المقادير:
ملعقتان صغيرتان من مسحوق البن
ملعقتا سكر
ثلاثة أرباع كوب ماء
نصف ملعقة دارسين (قرفة)
4 أكواب حليب بارد
ربع كوب حليب بنكهة الشوكولاته
6 غرفات (ملاعق بوظة مملوءة) آيس كريم
الطـريقــة :
تذاب القهوة مع السكر فى ماء حار يسكب المزيج فى وعاء
ويضاف اليه الدارسين والحليب.
يضاف الحليب بنكهة الشوكولاتة ويحرك مع الخليط جيداً يبرد فى البراد
حتى يصبح بارداً جداً يحرك بالخلاط اليدوى بقوة حتى يصبح ذا رغوة
توضح غرفات من الآيس كريم كل واحدة فى كوب يملأ كل كوب بخليط
الشوكولاته توضع فيه قطع من الثلج ويقدم بار د

عصير الأفوكادو مشكل

المقادير:
2/1 1 كوب حليب بارد
حبة أفوكادو ناضجة
1 برتقال ابو صره
1 رمانه
عنب
الطريقة
تقشر حبة الأفوكادو وتنزع البذرة.
يخلط الحلبب والأفوكادو والبرتقاله و العنب و الرمان معا في خلاط العصير
ثم يسكب في أكواب التقديم ويزين في الوجه بقطعه برتقال

Apple tomato juice
عصيــر الطماطم والتفــاح

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

المقادير
2 تفااااح
2 طماطم حبوب
عصير لميون
mineral water
الطريقه
اجمعي كل المقادير في الخلاط
بعدها اضيفي المياه المعدنيه

عصير اناناس و البطيخ

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

المقادير:
250g بطيخ ( الحبحب )
1 ½ اناناس مقطع
50ml مياه معدنيه
الطريقه
اجمعي كل المقادير في الخلاط
بعدها اضيفي المياه المعدنيه

عصير الليمون بالنعناع

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

الفوائد:
عصير الليمون له الخصائص التالية: مطهر، منعش للجهاز العصبي
يزيد من سيولة الدم، يلعب دورا إيجابيا في حال التهاب المفاصلال روماتيزم،
فرط الضغط، فقر الدم، والبدانة. والنعناع يعتبر علاج ناجح للغازات.
المقادير :
1 ليمون عادي أو ( بن زهير)
6 عروق نعناع
كأس ماء
4 ملاعق شاي سكر
6 مكعبات ثلج
طريقة التحضير :
1 – نأخذ ورق النعناع فقط ونغسله جيدا ونضعه في الخلاط
ونضع عليه كأس الماء والثلج والسكر ونخلطهم
2 – اسكبي الخليط في كأس التقديم وبالهناء والعافية

الشاى المثلج ice_tea

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

بعد الشتاء يأتي الصيف..
شاي أحمر أو شاي أخضر
الشاي هو مشروبك المفضل الذي يضفى الإحساس بالدفء شتاءا..
هو نفسه في الصيف ليضفي عليك الإحساس المطلوب بالانتعاش صيفا..
جربي الشاي مثلجا!
المكونات:
8 أكياس شاي (tea bags).
مكعبات الثلج .
سكر ( اختياري).
شرائح ليمون ( اختياري ).
كاسين عصير مشمش او قمر الدين
الطريقة:
1) ضعي 4 أكواب من الماء البارد في قدر كبير واغليهم.
2) ثم ارفعي الماء من على النار وضعي فيه أكياس الشاي
و غطِ القدر وانتظري لمدة 5 دقائق.
3) انتزعي أكياس الشاي وصبي الماء بالشاي في إبريق .
4) أضيفي 4 أكواب من الماء البارد وقلبي.
5) أضيفي السكر و الليمون وعصير مشمش اوقمر الدين
6) ثم أضيفي الثلج.

عصير التفاح Apple Juice Concentrate

الفوائد:
مطهر وملين للمعدة، ينصح بتناوله في حال التوتر المستمر والقلق في الليل
والروماتيزم والتهاب المفصل والمشاكل الهضمية، ومشاكل القلب وفرط الدم.
المقادير:
كيلو من التفاح
نص كوب من سكر القصب ( اختياري )
1- يقشر التفاح ويقطع الى قطع متوسطة الحجم وينزع البذر من داخله.
2- نعصره بالة العصر ونتناوله مباشرة حتى لا يسود.
3- ممكن إضافة السكر على حسب الرغبة.

كوكتيل الجزر بالمشمش

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

الفوائد:
منشط ومقاوم للإسهال.
المقادير:
ربع كيلو جزر
ربع كيلو مشمش
حبة ليمون
ربع كوب سكر القصب
الطريقه:
1- نقطع الجزر بعد غسله جيدا من دون تقشيره الى دوائر متوسطة الحجم
ونضعها في الة الخفق ذات الشفرات الحديدية.
2- نضيف إليه المشمش الذي نزعنا منه النوى.
3- نخفق المواد بعضها ببعض ثم نضيف إليها عصير الليمون والسكر
ونخفق مجددا حتى نحصل على العصير النهائي.

كوكتيل الأناناس

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي