مقبل رائع جدا شخصيا احب طعمه جدا وهو مفيد و غني الحديد لاصحاب الانيميا و الحوامل معلومة مفيدة:ايضا كان يغسل به الشعر كشامبو تلاحطين عند تقطيعه انه يشبه الصابون المقبل هو البقولة او الخبيزة و هذه صورتها 
ثلاث حزمات بقولة زيت زيتون حامض /ليمون ملح/كمون/شطة او هريسة /فلفل احمر و اسود بقدونس و كزبرة مفرومين تقريبا ملعقة كبيرة ثوم حسب الرغبة زيتون للتزيين 
نغسل البقولة جيدا ثم نفرمها هكذا 
ثم نبخرها و بلهجتنا نفورها لمدة ربع ساعة تقريبا او حتى تنضج حسب الكمية 
ثم ناخذ زيت الزتون نضعه في مقلاة مع الثوم المفروم و البقدونس و الكزبرة عنما نحس انه سخن نصيف اليه البهارات ثم نسكب فوقه البقولة و نحرك من تحت لفوق حتى تمتزج البقولة وع الخليط و تتشربه ثم نعصر عليها الليمون و يمكن ان نضع قطع منه معها نغطيها قليلا دقيقة او دقيقتين على نار هادئة طبعا ثم نقدمها في الغالب باردة و ساخنة ايضا لذيذة ههههه هناك من يضيف الطماطم انا لا احبها مع الطماطم ممكن استعمال نفس الطريقة مع جميع الخضر الورقية الخضراء شهية طيبة 
منقول
lrfghj ykdm fhgp]d] :hgfr,gmLhgofd.m hgfr,gm or hgofd.m fhg[]d] u,]m