السلام عليكم عفاكم اخواتي بغيت شي أخت تعطيني ظ…ظ‚ط§ط¯ظٹط± ط§ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ وتكون ظ…ظ‚ط§ط¯ظٹط± مضبوطة وبالكأس والطريقة مفصلة لو سمحت. لانني ديما كنشري ط§ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ ماعمري طيبتها في الدار . دبا بغيت نديرها وما بغياش نتحشم حدا راجلي وولادي. عفاكم شي أخت تساعدني بالبيتزا ديالها اللي مولفة كتعمل وشكرا جزيلا
lrh]dv hgfdj.h
أسفة ليست لدي مقايس مضبوطة
عجينة البيتزا
كأس صغير ممزوج بزيت الزيتون وزيت الطياب
ملعقة صغيرة خميرة حمراء
شوية ديال الملح عينك ميزانك
1 كيلو دقيق
ويمزج الخليط بماء دافئ مع الحليب ودلكيه شوي
وتخليه يخمر شوي
والعجين غادي يخرجليك بزاف ممكن تحتفظ بالنصف في الثلاجة مكان المجمد
وفاش تبغيه تحيديه من الثلاجة ودوبيه في المكرووند أو الى مكونتيش مزروبة خليه يطلق على خاطرو
نتمنى اكون الشرح واضح
أي سؤال أنا في الخدمة
عجين 10د روعة
ينقل لقسمه
ينقل لقسمه
انا عندي طريقة آخرا
نصف كيلو دقيق 2 معالق كبار خميرة الخبز واحد البيضة
كاس دلحليب سخون معلقة دالزبدة وملحة
نخلطو كلشي ونخليوها تخمر
نصف كيلو دقيق 2 معالق كبار خميرة الخبز واحد البيضة
كاس دلحليب سخون معلقة دالزبدة وملحة
نخلطو كلشي ونخليوها تخمر
زلافة دقيق فورص
خميرة الخبز
جوج معالق زيت الزيتون
شوية ديال الزعتر
الملح
قليل من التحميرة كتعطيها الون
تعجن بالماء دافي , تكون عجينة مرخوفة ماشي قاصحة ماشي جارية خليها تخمر شويا بينما توجدي الحشوة. و سرحيها ف لاطة الفرن و تكيها بالشوكة باش ماتنفاخش و تجي غليضة الله إ عاونك .
خميرة الخبز
جوج معالق زيت الزيتون
شوية ديال الزعتر
الملح
قليل من التحميرة كتعطيها الون
تعجن بالماء دافي , تكون عجينة مرخوفة ماشي قاصحة ماشي جارية خليها تخمر شويا بينما توجدي الحشوة. و سرحيها ف لاطة الفرن و تكيها بالشوكة باش ماتنفاخش و تجي غليضة الله إ عاونك .
ختي أنا كندير لعجينة عادية او كتجي زوينة او هششة
_زلفة او نص ديال دقيق الفورص
_ نص زلفة ديال دقيق الحرش
_ نص كاس ديال زيت زيتون
_ لخميرة ملعقة صغيرة
_ شوية ديال لخل
_ شوية ديال زعتر
_ الملح عينك ميزانك
جمعي كلشي بلماء دافي و متكونش قاسحة خلها ترتاح و من بعد سرحها ف طوا ديال الفران و تقبها مزيان و دخلها الفران طيبها نص طيبة و خارجها و دهنها بلصوص و طون أو لكفتة لبغيتيو ديري لفرماج و دخلها تكملي طياب
لبغيت نقول لك هو أنك خاصكي تزعمي راه ولله حتى كتجي وعراة و إلى باقي بغيتي تعرفي شي حاجة قلها ليا أنا في لخدمة
_زلفة او نص ديال دقيق الفورص
_ نص زلفة ديال دقيق الحرش
_ نص كاس ديال زيت زيتون
_ لخميرة ملعقة صغيرة
_ شوية ديال لخل
_ شوية ديال زعتر
_ الملح عينك ميزانك
جمعي كلشي بلماء دافي و متكونش قاسحة خلها ترتاح و من بعد سرحها ف طوا ديال الفران و تقبها مزيان و دخلها الفران طيبها نص طيبة و خارجها و دهنها بلصوص و طون أو لكفتة لبغيتيو ديري لفرماج و دخلها تكملي طياب
لبغيت نقول لك هو أنك خاصكي تزعمي راه ولله حتى كتجي وعراة و إلى باقي بغيتي تعرفي شي حاجة قلها ليا أنا في لخدمة
250 فورص او زلافة كبيرة ملح 2معالق زيت العود 2معالق زبدة زعتر محكوك نخدم الطحين مزيان مع الزبدة والزيت حتى دوب الزبدة فطحين ونجمع الخليط بشوية الماء دايبة فيه معلقة صغيرة خميرة الخبز نخليها 10 دقايق فبلاستيكا ونكرصها فطاوا الفرن ديال الضوء عندي وتكون رقيقي قد الطاوا ونخليها تخمر ونتكها بالشوكة مزيان وندهنها بلاصوص ونزين بالفلفل مشحر مع البصلة والفرماج حتى الاخير كتجي فنة وزوينة
شكرا لجميع الأخوات كل واحدة باسمها
ach rangol lik akhti ana rajli 3ando pizziria hna ftalyan o kanakhdam m3ah mais makana3rafch lmakadir bach tsawbi pizza 1 no makadir dial l3jina ktira li kansta3mlo fnhar lmohim hna flmahal dialna kayswabha talyani kaydir fiha thin +zit baldia+ khmira ma3jona+malh sanida+ma barad bach kayjma3ha kaydirha falmakina dial la3jin o kaydirha kora bhal lgarsa o kayrtihom b mika o kaykhliha tartah li kaybri lpizza kaygarasha dak sa3a kdam lkalian o kaynawa3 fla3mara kola wahada ina no3 bra kantmna nkon fadtak chwia