معكرونة بصلصة البيشاميل و التونة

ظ…ط¹ظƒط±ظˆظ†ط© ط¨طµظ„طµط© ط§ظ„ط¨ظٹط´ط§ظ…ظٹظ„ و ط§ظ„طھظˆظ†ط©

250 غ ظ…ط¹ظƒط±ظˆظ†ط© مسلوقة مع قليل من الزيت و الملح حسب الشكل الدي ترغبن فيه
الصلصة المعلبة الخاصة بالمعكرونة و ان لم تتواجد مركز الطماطم مع فص ثوم محكوك او بودرة الثوم
علبة تونة و في المغرب كاين لوكوس وافي
كنور البقري – ملح – ربع ملعقة ابزار – ملعقة كبيرة تحميرة
1 بصلة مشلضة و مشحرة مع الزعفران في قليل من الزيت
البقسماط و لفرماج الاحمر محكوك

مقادير صلصة البيشاميل
2 ملاعق كبار زبدة
2 ملاعق كبار زيت
4 ملاعق كبار دقيق
قبصة ملح و ابزار و فتة من كنور
4 كيسان عنبة حليب

نبدأ بسم الله
** فالكوكوط او غيرها نضع المعكرونة + الصلصة + الملح + ربع ملعقة صغيرة ابزار + ملعقة كبيرة تحميرة + كنور + البصلة و يتشحر كلشي 5 دقائق منين نطفيو نضيفو الطون بالزيت ديالو.

** نرشو البقسماط في صحن الفرن و نفرشو طبقة من المعكرونة

** نجهزو البشاميل كالتالي
1 في كاسرولة نسخنو الزيت و الزبدة حتى الغليان مع لملح ابزار كنور
2 نضيفو الطحين مع التحراك بحركة دائرية بالخفة شي 30 ثانية
3 نضيفو الحليب و نستمرو بالتحريك حتى الحصول على كريمة

** تضاف مباشرة على المعكرونة و نزيدو طبقة ظ…ط¹ظƒط±ظˆظ†ط© و نغطيوها بباقي البيشاميل

** نرشو الفرماج من الفوق ثم البقسماط

** ندخلوها للفرن الغازي من التحت تتحمر و بالنسبة للكهربائي 200 درجة حتى تتحمر شي 15 دقيقة
و هاهي اكلة شهية محبوبة للصغار و الكبار .

بالصحة و الراحة