اليوم عملت للغداء ظ…ط¹ظƒط±ظˆظ†ط© بالبيشاميل
و هاهي الطريقة بالتفصيل الممل
اولا نبداو بصلصة البيشاميل انحتاجو
اولا ندوبو الزبده فوق النار حتى تسيح
و نضيفو الدقيق دفعة واحده و نبداو نحركو بملعقة خشبية حتى اتمزج الخليط
نحيدوه من النار حتى يبرد
مغليو الحليب و نصبوه فوق الدقيق و الربده حتى اتمزج الخليط نضيفو شوية الملح ابراز و كوزة (جوزة الطيب)
و نرجعوه للنار حتى تتمساك الصلصة
و هكدا نكونو حصلنا على صلصة البيشاميل
و اترككم مع الشرح التفصيلي بالصور
الطبق
فنحتاج ليه
معكرونة الي سبق و سلقناها
انا استعملت كفته و خضر مسلوقة
و صلصة البيشاميل طبعا
و جبنة مبشورة
تناخدو نص المعكرونة تنسرحوها في المول تم نصبو عليها الكقتة و الخضر و نص صلصة البيشاميل الي حضرنا تم نضع طبقة تانية من المعكرونة و نصبو باقي خليط البيشاميل حتى تغطي الوجه باكملو
و نديرو عليها الجبنة و نخلوها للفرن بالصحة و الراحة
الطاورة باقى في الفرن
اول متخرج نوريكم النتيجة
ان شاء الله
lu;v,km fhgfdahldg
الله يعطيك الصحة
[/frame]
