[مشاركة في مسابقة السلطة ] من مطبخ titrit5

نقدم ليكم من مطبخي سلطة الطون والخضر منعشة

المقادير

المكونات الاولى

– علبة طون
– 3 أو 4 فلفلات صغار حلوين مشويين او مقطعين طروف مربعة أو 2 كبار حمرا او أصفر أو أخضر
– طماطم واحدة كبيرة
– 3 ملاعق كبار الذرة المعلبة
– كزبور معدنوس مقطع حوالي ملعقة كبيرة
– 2 بطاطس مقطعة مربعات او مسلوقة
– 2 جزرات مقطرات مربعات مسلوقين
– الفقيع أو الفطر المأكول مقطع او طيبه غير شوية في شوية الزبدة او نتوه جانبا
– قليل من الزيتون أسود مقطع دوائر
– ملح ،كمون قليل ..،ملعقة صغيرة عصير حامضة ، شوية الخل ، شوية زيت البلدية

المكونات الثانية

– الخس مغسول او مقطع ليه داك العرس لي قاسح
– 3 ديال البربا مسلوقة في ماء فيه شوي سكر ، او نقطعه مربعات
– 1 أو 2 أفوكا مقطعة مربعات
– ياغورت مسوس
– بودرة الثوم
– ملح

الطريقة

– نأخذو جميع المكونات الاولى نخلطوها في إناء او نحطوها جانبا

– نأخذو الباربا نخلطوها مع ياغورت مسوس في إناء

– نأخذو الأفوكا نخلطوها مع الياغورت مع شوية الملح و بودرة الثوم حسب الرغبة
– نأخذو الخس او نضع فيه خليط الباربا ….ونفس الشيء بالنسبة للافوكا

Flahv;m td lshfrm hgsg’m D lk l’fo titrit5