تم التثبيت في 02)13)2019…ام الحلوين
اش خباركم انيقاتي
اليوم غدي نوريكم رغايف معمرين بالكبدة من كوزينتي الا قبلتو علي
المقادير والطريقة
غدي نحتاجو عجينة ديال المسمن انا تنعمل فيها الطحين الفينو او الفرص ملحة شوية الخميرة معلقة زيت او معلقة سكر او انجمعها بالماء
تنعملو كويرات او انخلوها ترتاح
تنسرحو العجينة او نعمل فيها معلقة ديال الحشو او انجمعها كما في الصور
بالنسبة للحشو
عندنا كبدة الدجاج ربيع مقطع بصلة مشلظة خرقوم كمون اسكنجبير ابزار ملحة زيت الزيتون
تنديرو البصلة مع الثومةتتشحر
من بعد تنزيدو الكبدة والعطرية
او انخليوه اطيب
بعدما عمرناه تندهنوه باليض او اندخلوه للفران
lslk lulv fhg;f]m hggi hgsghl hgsghl ugd;l hgaiv hgu/dl hojd color hkjl fhg;f] font d[h.d; vfkh ahx size ugd;l uhl
تم التثبيت
جزاك الله خيرا
مسمن معمر مشهي …عطاك الله الصحة و الخير