مسمن معمر بالشوارما

مسمن ظ…ط¹ظ…ط± بالشوارما

العجين

300 غ الطحين عادي
300 غ الطحين القمح
شوية خميرة الخبز
شوية الملح
الماء دافئ لجمع العجين

الحشوة

طراف بيبي رقاق
عطرية الشوارما (تباع جاهزة في المحلات التجارية)
شوية الملح

نتبل أطراف بيبي بالعطرية و الملح و نشحروهم في شوية الزيت حتى يطيبوا، نزولوهم و نزيدوا عليهم الكورنيشو مقطع طريفات و الزيتون الأخضر دوائر

التوراق

100 غ الزبدة + 100 مل الزيت

و أترككم مع الطريقة بالصور