ثبت بتاريخ 2024 -11 -04
من طرف amanarre
باسم الله
المقادير…………
500غ من القمح
+250غ من الفرص
+ملح
+طريطقة الخميرة دالخبز
الطريقة…………
غدي نوجد العجين بخلط 500غ من القمح+250غ من الفرص+ملح+طريطقة الخميرة دالخبز ندلك مزيان ونعمل كرات صغار و فالنهاية يكون العدد زوجي لان كل 2كورات غدي يعمل مسمنة واحد
نشحر طريفات ط§ظ„ظ„طظ… الجد صغيرة في شوية زيت رومية و ندوق الى طابت نضيف فيرميسيل الصينية للي كنت رقدتها 10د في ماء سلخن وقطرتها و قطعتها اطراف صغيرة نضيفها للحم ونزيد شوية ربيع والبصل مشلض جد صغير ماشي محكوك و نخلي الخليط يبرد نضيف لية نصف كاس ربيع اخر +ملح +ابزار +تحميرة بنسبة اكتر من المعهود **** نوجد زلافة فيها الزيت والزبدة والتحميرة نخلط مزيان وهي للي غادي نستعمل للدهن
نبسط وحدة من كرات العجين و نعمل في الوسط قياس معلقة من الخليط و نطويها على شكل ضرف و نعاود نبسط كرة اخرى ندهنها مزيان بالخليط الدسم ونرش خليط ***السميدة +خمارة حمراء** وناخد الضرف الاول نوضع وسط العجين ونطوي الضرف الجديد واضعها جانبا وندهن الوجه مزيان باش يجيو حميمرين و نكمل بقية العجينو نبدا نطيب على بركة الله ونتمنى يعجبوكم .
وراني عمل حتى المسمن العادي بالطريقة العادية المعروفة ومن نفس العجين غير في الطويان راني كنرش الخليط ديال السميدة والخمارة الحمراء وكنعمل الخليط الزيت والزبدة وحدهم وهاني
lvpfh lslkhj hggpl f’vdthj ,hgtdvlsdg
تبارك الله عليك أختي الله ينولك لفي بالك آمين
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة rim2019 
شكرا لهلا يخطيك
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mlle 7awa2 تبارك الله عليك أختي الله ينولك لفي بالك آمين
شكرا هلا يخطيك وشكرا على الدعيوة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة rim2019 شكرا الحبيبة لهلا يخطيك
