مربى قشور البرتقال و الحامض

الطريقه

نغسل حبات ط§ظ„ط¨ط±طھظ‚ط§ظ„ والليمون و نقشروهم ونقطعوهم شرائح رفيعه جداً نسلقوهم مع كاس كبير ديال الماء تقريبا 5 دقايق بعد الغليان. نصفيوهم من الماء و نعاودو نزيدو عليهم كاس كبير ديال الماء مرة اخرى 5 دقايق فوق النار باش تحيد منهم مذاق المرورة ديال القشرة.
هذا بالنسبة للقشرة.
بالنسبة للب الليمون و ط§ظ„ط­ط§ظ…ط¶ غادي نقطعوه الى شرائح رفيعه ونحيدو منها البذور ونضيفوه على ظ‚ط´ظˆط± الليمون اللي طيبناهم من قبل و نضيفو عليهم تقريبا لتر ماء و نخليوهم يطيبوا على نار متوسطة حتى يعقدوا مزيان ثم نضيفوا لهم السكر سنيدة ثم ويطهى على النار حتى الغليان لمدة 40 دقيقه مع التحريك باستمرار لتفادي التصاق المربى بالطنجرة.

lvfn ra,v hgfvjrhg , hgphlq