مخلل الليمون .ساعدوني

السلام عيكم ظˆط±ط­ظ…ط© ط§ظ„ظ„ظ‡ وبركاته

الى اخواتي المغربيات اريد طريقة عمل ظ…ط®ظ„ظ„ الليمون حبة كاملة حيث رايته في احدى المعارض المغربية وعجبني شكل الليمون حيث ونه اصفر جميل ارجو المساعدة

---

logg hggdl,k>>>>>>>>>>>>>>>>>shu],kd gplg Hojd Hvd] Hqt hglhx hggdl,kshu],kd hggi hghoj hgsghl hgsghl ugd;l hojd hsjulhg flhx fhv] fhv; fhv; hggi td; fsvum [ldu o]lm d[f ugn ugd;l td; ,fv;hji ,vplm ‘gf ‘,dgm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تحتاجي
ل 2كيلو ليمون اصفر قشرتو غليضة
رابعة ملحة غليضة
دري الليمون في الما بارد ليلة و نهار
في شي طاوة ديري الما يغلي رمي فيه اليمون خليه يغلي دقيقة زوليه من الما شقيه بالسكين على شكل +وعمري الشقوق بالملح ديريه في قرعة وحدة بوحدة وضغطي عليه باش يخرج الما خاصو يكون مزاحم مزيان القرعة تتسد بصعوبة ضيفي شوي زيت سدي عليه منين لونو يتحول من الاصفرالفاتح للاصفر الغامق راه وجد اسابيع تقريبا
الى عندك شي سؤال انا موجودة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا حبيت نضيف على الاخت ان القرعة اللي توضع فيها الحامض تكون معقمة وتوضع في مكان ما فيهش رطوبة ومضلم بحال البلكار مثلا

الله يبارك وما شاء الله .
نبغي نشير ان الطريقة او الوصفة عجيبة وصائبة 100ف 100غير فاش تنديرو الحامض مشقوق ونديرو الملح بزايد فيه ومتزاحم كما اشارت لحبيبة اكيد نضيفو ليه الماء الدافئ لان هداك الماء الدافئ والمالح هو لي غدي يرقد فيه الحامض.وبالصحة والراحة وتكون الحامضات مزاحمين بزاف ونضيف حتى الملح في النهاية لتمليح الماء .
.

شكرا اخواتي عى المساعدة بس اريد اسال انا فلسطينية وفي بعض الكلمات ما افهمها بس اريد اكرر الطريقة لتاكيد
2 كيو ليمون اصفر .ملح ارجو تحديد الكمية.
ينقع الليمون في الماء البارد يوم وليلة
توضع حبات الليمون في ماء مغللي مدة دقيقتين
ترفع حبات الليمون ويتم تسطيح الحبة على شكل + ويوضع الملح في الشقوق. ترص حبات الليمون داخل مرطبان نظيف و معقم ويوضع على وجه الحبات زيت
هل يتم رص حبات الليمون بعض وضع الملح مباشرة ام تترك؟
بعد رص حبات الليمون هل يتم اضافة ماء الى المرطبان ام نكتفي باضافة الزيت عى الوجه؟
ارجو الاجابة واكرر شكري مرة اخرى

[quote=شمة;228543]شكرا اخواتي عى المساعدة بس اريد اسال انا فلسطينية وفي بعض الكلمات ما افهمها بس اريد اكرر الطريقة لتاكيد
2 كيو ليمون اصفر .ملح ارجو تحديد الكمية 250غرام.
ينقع الليمون في الماء البارد يوم وليلة24ساعة
توضع حبات الليمون في ماء مغللي مدة دقيقتين
ترفع حبات الليمون ويتم تسطيح الحبة على شكل + ويوضع الملح في الشقوق. ترص حبات الليمون داخل مرطبان نظيف و معقم ويوضع على وجه الحبات زيت
هل يتم رص حبات الليمون بعض وضع الملح مباشرة ام تترك؟بعد وضع الملح مباشرة
بعد رص حبات الليمون هل يتم اضافة ماء الى المرطبان ام نكتفي باضافة الزيت عى الوجه؟
على حسب منين تزاحمي الليمون الى خرج ماء كافي ليكون الليمون مغمورا لاتضيفي الماء
لهذا ينقع الليمون في الماء البارد يوم وليلة24ساعة
انا كنكتفي بالعصير الي يخرج من الليمون
والى ما كانش مغمور زيدي شوية من ماء لي غلا فيه سابقا ويكون فاتر الى كان اما سخون كيهتري اليمون ويخسر
الى كاين شي سؤال مرحبا
والله يفرج على فلسطين امين;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أختي أريد أن أضف شئ أن جميع المخلات يجب استعمال الماء الساخن لأنها تتنضج بسرعة بماء بارد تبقي مدة طويلة
بارك الله فيك أختي على تلبيت طلب الاخت واي ستفسار نجن في خدمة اختي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عندك الحق اختي المشكل دماء الساخن تيفقد المخللات لون الزاهي
وانا تيهمني المنضر لهذا كنستعمل الماء البارد او الفاتر
اله يعطيك الصحة

اضافة الى الوصفة ادا لم تضيفي الماء فستنجح الطريقة الا ان المدة ستطول شيئا ما (مجربة كثيرا).