المقادير : علبة من الحليب المركز والمحلى 400gح
لتر ونصف من الماء+6بيضات +كيس من بدرة قشدةشانتي +كأس كبير من الليب +قبصة من ملح +كيس من فانيلا
لتزيين : صلصة كراميل جاهزة أنا مدرتهاش حيت مكانتش عندي
طريقة تحضير :
تحضير كراميل : نضع حليب مركز في طنجرة ونخويو فوق من لما و نسدو ونخليوه يطيب مدة 45
دقيقة ونخرجو لعلبة تبرد ونحلهافي إناء نخلط بطراب كهربائي تلات أرباع من كراميل مع 6
من صفار بيض حتى تجانس الخليط وناخدو بدرة شانتي مع كاس ديال لحليب بارد ونخلطو بطراب حتى نحصلو على كريمة بيضاء ونضيفها لكراميل
ونخفق أبيض بيض مع ملح وسكر فانيلا حتى بحال تلج ونضيفه لخليط لأول تدريجياً مع تحرك بملعقة خشبية من أسفل إلى أعلى ونبسطو لكان بقى لينا من كراميل في قالب ونضيفو ليه لخليط ظ…طھظ„ط¬ وندخلوه مجمد ليلة كاملة ونقدموه بألف صحة وعافية نتمنى تجربوه راه كيجي هائل لأي إستفسار أنا في خدمة
ljg[ fhg;vhldg leg[