كما هو مبين في العنوان بغيت مفادير ديال ط¨ظ„ظٹط؛ط§طھ الجنجلان للي فيها جنجلان صحيح ماشي مطحون لله ظٹط¬ط§ط²ظٹظƒظ… بخير
أنا محتاجة المقادير اليوم
ggd ;hjuvt lrh]dv fgdyhj fhg[k[ghk j]og hggi d[h.d;l foddddddddddv lg[ jp]dddddddddv
———-
500 غ زنجلان
500غ دقيق الفورص
1 بيضة
60 غ زبدة
2 معالق صغار زيت
2 ملاعق صغار ماء الزهر
نصف ساشي خميرة الحلوة
نصف ملعقة قرفة
قليل ملح قبصة
250 غ لوز مقشر و محمر
1 لتر زيت للقلي
لتر عسل
الطريقة
**********
في صحن نضع الزنجلان و الدقيق و القرفة الخميرة الملح و تخلط جيدا
نظيف البيضة و الزبدة و الزيت و ماء الزهر و يخلط الكل و تعمل منه كوريات
تدلك بالمدلك وتقطع لمربعات و نمسك كل طرف مع الثاني و نضغط عليهم
و بعده نكمل تلصيق المربعات نحط باخل المربع لوزة
تقلى في الزيت و توضع في العسل الساخن مع قليل من ماء الزهر و تقطر من العسل و تقدم بالصحة و الراحة
المقادير:
– 500 غ زنجلان
– 500غ دقيق الفورص
– 1 بيضة
– 60 غ زبدة
– 2 معالق صغار زيت
– 2 ملاعق صغار ماء الزهر
– نصف ساشي خميرة الحلوة
– نصف ملعقة قرفة
– قليل ملح قبصة
– 250 غ لوز مقشر و محمر
– 1 لتر زيت للقلي
– لتر عسل
الطريقة:
في صحن نضع الزنجلان و الدقيق و القرفة الخميرة الملح و تخلط جيدا
نظيف البيضة و الزبدة و الزيت و ماء الزهر و يخلط الكل و تعمل منه كوريات
تدلك بالمدلك وتقطع لمربعات و نمسك كل طرف مع الثاني و نضغط عليهم
تطهى في الفرن أو تقلى في الزيت
توضع في العسل الساخن مع قليل من ماء الزهر و تقطر من العسل
