السلام عليكم و رحمة الله و بركاته اخواتي للي فيكم كتعجن بلخميرة البلدية فقط دون اضافة الكيميائيه، تقولي شحال كديرلها ديال الوقت باش كتخمر لان اليوم عجنت الخبز بلخميرة البلدية للي حضرت انطلاقا من اللبن البلدي الحامض و ماخمراتليش دارت شي 3 سوايع و نصف و يالله طلعات غير شوييية و اضطريت اني نعاودها فلعجينة و نزيدلها شويه، ديال لخميرة دلحانوت هو الخبز جا ماشاء الله رآائع و بنييين و لكن بقات في الشمتة حتاش خدت ديك نغيزة ديال لخميرة الكيمائية و انا كنت باغة خبز 100/100 طبييعي
سؤالي شحال ديال الوقت فالتخمير و كذلك واش ضروري تزيدي ديك شوي ديال لخميرة ديال الحانوت لان شفت مواضيع فيهم لخميرة البلدية لكن ضروري كتقوليك زيدي كمية قليلة ديال الخميرة الاخرى
و جزاكم الله كل خير
ggd-;ju[k-fgoldvm-hgfg]dm-j]og-hv[,-hglshu]m
معرفتش كيفاش حضرتيهآ أنآ تندير غي 2 معالق دانون مسوس ومعلقة عسل وطحين 150 غ ونصفه مآء
وملي تنعجن بيهآ متنزيدش نهآئيآ آلخميرة لآخرى
Read more: https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…#ixzz1bcxuUKNM