لتغيير"بطاطس مقلية تقديم رائع مع الصلصة الثوميةوطبقي الرائع"

في صحن نضع فرماج محكوك عند قلي البطاس نحطها وهي ساخنه فوق الفرماج كل حطة فوقها فرماج لحين انهاء القلي

في الاخير تزين بالكتشب و المطارد و الفرماج محكوك و شوية الربيع من فوق لديد حتى للاطفال تغيير في اكل الفريت

شفو الصحن جا ط±ط§ط¦ط¹ انا و لادي انا كن صيب و هما يتفرجو مني حطيت الطبسيل مشاو ليه غي هو
حتى بالنسبة للضياف شكل اخر لتقديم البطاطس

و هدا ما رافقت به الصحن هاهو رابط ديالو تاهو ط±ط§ط¦ط¹ جدا و من وصفاتي المفضلة لكن هنا لم استعمل الكرعة و اهيئه بالبيبي او الدجاج حسب الرغبة و الطريقه هنا
https://echorouk.dzbatna.com/#96040

و هده صلصة الثومية رائعة و تنفع فهاد البرد لي عزيز عليه الثومة
رافقتها مع صحن السابق
المقادير
2 معالق مايزينا
2 فصوص ثوم حجم لاباس به
الزيت العود 3 ملاعق و يمكن ان تزيدي
و الملح القياس
و الحامض ملعقة صغيرة لانها قد تفشل الوصفة لدا تحتاطو في الحامض

ندعك الثوم و الملح ونحطه جانبا

في كسرونة نخلط الماء و الميزينا فوق نار هادئة حتى تعقاد مع التحريك لكي لا يتكور تم نزيله يبرد شوية ونضيفه للثوم و الحامض و زيت العود ونخلط بالخلاط الكهربائي

هنا الميزينا و الماء عندما عقاد

وهاهو الخليط كاضافة كالعاد كنضيف الربيع للنكهة يمكن مرافقته مع العديد من الوجبات التي تحتاج للثوم خاصة الشورما