Oum Hedayah
28-6-2019
ظ„ط§ط²ظ†ظٹط§ ط¨ط§ظ„ظƒظپطھط© ظˆط§ظ„ط®ط¶ط±
بصلة كبيرة مشلضة
خيزو محكوك
قرعة خضرا محكوكة
فلفلة حمرا وخضرا مقطعين
والكفتة والربيع
والعطريات
في مقلاة نديرو زيت الزيتون والبصلة نخلوها تشحر شوية
ونضيفو فلفل وخيزو والقرعة والعطرية والملح
من بعد نزيدو كفتة والربيع فاش يطيب كلشي نزيدو فرماج وحكوك
نسلقو ظ„ط§ط²ظ†ظٹط§ في الماء مغلي وشوية ملح ومعقلة ك زيت
ونديرو بيشاميل
معلقة ك زبدة+معلقة ونص دقيق 2كيسان كبار حليب
من بعد ما نزولو على العافية نزيدو معلقة صغيرة طماطم مركزة و فرماج محكوك
ندرو طبقة بيشاميل وطبقة ظ„ط§ط²ظ†ظٹط§ وطبقة كفتة وطبقة ظ„ط§ط²ظ†ظٹط§ وطبقة كفتة وطبقة ظ„ط§ط²ظ†ظٹط§
وطبقة بيشاميل وفرماج محكوك
gh.kdh fhg;tjm ,hgoqv lk l’fod
alah yibark fik chokran 3ala radak
alah yibark fik akhti