لازانيا ط¨ط§ظ„ط¨ط§ط¯ظ†ط¬ط§ظ„ … حصريا بالصور
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذا الطبق تعلمته من اخت رومانية زميلتنا ايام زمان في الشغل وهي متزوجة من سوري الجنسية ولهجتها جميلة جدا مثل ما هي جميلة ولا زلت اذكرها بالخير واتمنى ان يعجبكم
المقادير
لازانيا خضراء او صفراء حسب اللي تحبينه
لحم مفروم نص كيلو او اكثر حسب الرغبة
جبن
ثوم وبصل مفرومين
اورجانو (مجفف)
معجون طماطم
طماطم طازجة
بادنجال
بقدونس اوكرفس
بشاميل
ملح وفلفل اسود
************************************************** **********************
(بالنسبة اللازانيا نحتاج نشوف عرض الصينية ناخذ كم حبة من اللازانيا وافرشها في الصينية واشوف كل طبقة كم تحتاج وبهالشكل اعرف كم حبة اغليها في الماء وطبعا حسب عدد الطبقات اللي بسويها وانا احتجت تقريبا 12 حبة لازانيا)
الطريقة :
– ضعي البصل في القدر حتى يحمر ثم اضيفي اللحم المفروم
– بعد ان ينشف ماء اللحم ضعي الثوم والبهارات التي تحبينها ولكن لا يفضل البهارات الخليجية (البزار)
– البزار راح يغير النكهة فقط اضيفي الفلفل الاسود والملح والاورجانو المجفف
– اضيفي والبقدونس او الكرفس واقلبي بالملعقة قليلا حتى تلين الطماطم ثم الصلصة
gh.hkdh fhgfh]k[hg >>>
هل هي وصفتك اختي ام منقولة
بارك الله فيك
