تخطى إلى المحتوى

لازانيا بالأرز

الشروق

* المقادير:

– 2 كوب أرز الوليمة.
– 500 غم لحم بقري مفروم.
– 4 أكواب ماء.
– 4 ملاعق طعام زيت نباتي.
– 1 حبة بصل متوسطة مقطعة.
– 4 حبة طماطم كبيرة مطحونة.
– 2 ملعقة طعام صلصة طماطم.
– 3 أكواب صلصة بشاميل.
– 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة.
– نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة.
– نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
– 1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف.
-1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف.
3 ملاعق صغيرة ملح.

* الطريقة:

– سخني الفرن لدرجة 375 ف.
– اغسلي الأرز جيداً مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة.
– في وعاء متوسط سخني الماء مع 2 ملعقة طعام زيت و 2 ملعقة صغيرة ملح حتى الغليان ثم صفي الأرز جيداً من ماء النقع وأضيفيه إلى المرق المغلي أتركي الأرز يغلي لمدة 5 دقائق.
– غطي الوعاء و اطبخي الأرز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 15 – 20 دقيقة.
– أثناء ذلك في وعاء متوسط سخني 2 ملعقة طعام زيت أضيفي البصل و حركي حتى يصبح ذهبي اللون ثم أضيفي اللحم المفروم, 1 ملعقة صغيرة ملح وبهارات و اطبخي لمدة 5 – 7 دقائق.
– أضيفي كلا من الطماطم المطحونة و صلصة الطماطم و اطبخي لمدة 10 – 12 دقيقة.
– في صينية فرن متوسطة وزعي 1 كوب من صلصة البشاميل ثم ثلث كمية الأرز المطبوخ يليها نصف كمية جبن الموزاريلا ثم نصف كمية خليط اللحم وكرري الطريقة إلى أعلى الصينية.
– وزعي الكوب المتبقي من صلصة البشاميل على سطح الصينية وانثري عليها جبن البارميزان المبشور.
– اخبزي الصينية في الفرن لمدة 30 – 35 دقيقة أو حتى تشقرثم اتركي الصينية ترتاح لمدة 10 دقائق قبل التقديم. منقول


gh.hkdh fhgHv.

شكرا بزاف على النقل
وتبارك الله عليك
باينة غادي تجي بنينة

chokran 3la lmoror ta3k o 3la rad

مشكورة أختي على الوصفة،الله يعطيك الصحة

choukra okhti bent bladi 3la lmoror o 3la rad

knchkrk 3la rad lah i3tik saha okhti

knckrk 3la lmoror ta3k o 3la red lah i3tik saha okhti

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.