السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
المقادير
كاس صغير من الجوز
كاس صغير من التين الجاف
كاس صغير من التمر
125 غرام من الزبدة
125 غرام من مسحوق السكر
3 بيضات
كيس من الفانيلا
200 غرام من الدقيق
نصف كيس من خميرة الحلوى
للتزيين
ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم
الطريقة
ننظف الجوز و التين الجاف و نقطعهما قطعا صغيرة نغسل التمر ونزيل له النواة ونقطعه الى قطع صغيرة ايضا
نحتفظ بهذه الفواكه جانبا
عجين الكيك في اناء نخفق الزبدة والسكر بالطراب الكهربائي الى ان نحصل على كريمة نضيف البيض واحدة تلو الاخرى و كيس الفانيلا نخلط الدقيق مع الخميرة نضيفه الى الخليط و نحرك جيدا الى ان تتجانس العناصر نضيف قطع الفواكه ط§ظ„ط¬ط§ظپط© و نحرك
ندهن القالب بالزبدة و نرشه بقليل من الدقيق نفرغ فيه العجين ثم ندخله الفرن المسخن بدرجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة
نخرج الكيك من الفرن ونشقها من الوسط وعلى الطول بواسطة سكين ثم نرجعها الى الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبا نحتفظ بها جانبا حتى تبرد و عند التقديم نرشها بالسكر الناعم ونقدمها
و بالصحة و الراحة
;d; fhgt,h;i hg[htm jptm
ان شاء الله نجربو
