بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
150 غرام من الشوكولاطة البيضاء
3 بيضات
كاس شاي من مسحوق السكر
3 ملاعق كبيرة من قشرة الليمون الحامض المحكوكة
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض
نصف كاس شاي من الحليب
3 كؤوس من الدقيق
كيس من خميرة الحلوى
للتزيين
300 غرام من الشوكولاطة ط§ظ„ط¨ظٹط¶ط§ط،
70 غرام من الشوكولاطة ط§ظ„ط³ظˆط¯ط§ط،
كل واحدة مذابة على حدى في حمام مريم
الطريقة
لتحضير الشوكولاطة نذوبها في حمام مريم
في اناء نخفق بالطراب اليدوي البيض و السكر و الزبدة الى ان يصبح الخليط متجانسا ثم نضيف كلا من قشرة الحامض عصير الحامض و الحليب و الشوكولاطة المذابة و نمزج الدقيق مع الخميرة ثم نضيفه الى الخليط و نحرك بالطراب للحصول على عجين لين و متجانس
ندهن قالب الكيك بالزبدة و نرشه بقليل من الدقيق ثم نفرغ فيه العجين و ندخله الفرن المسخن بدرجة حرارة 180 درجةلمدة 45 دقيقة تقريبا نزيل الكيك من القالب و ندهنه ط¨ط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§ط·ط© ط§ظ„ط¨ظٹط¶ط§ط، ثم نزينها ط¨ط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§ط·ط© ط§ظ„ط³ظˆط¯ط§ط، بوضع شرائط رقيقة في كل الاتجاهات تقدم باردة
و بالصحة و الراحة
;d; fhga,;,gh’m hgfdqhx , hgs,]hx v,um
ماشاء الله تسلم الايادي
