تارت الفاكهة
مقادير القاعدة
250 غرام دقيق
ملعقة صغيرة بيكن بودر
75 غرام سكر
125 غرام زبدة
بيضة
رشة ملح
مقادير الحشو | كريم باتسيير |
ملعقتين دقيق
نصف لتر حليب
فانليا
75 غرام سكر
4 بيضات
50 غرام زبدة
طريقة العمل
ينخل الدقيق ويضاف إليه باقي مقادير القاعدة ويدعك حتى تتكون عجينة ناعمة
تلف وتوضع بالثلاجة لمدة ساعة
يدهن قالب التارت بالزبدة وتفرد العجينة برقة مع رفع الأطراف
يخبز القالب بالفرن على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة ويوضع جانباً حتى يبرد
يغلى الحليب مع الفانليا ينخل الدقيق ويضاف للحليب مع باقي مقادير الحشو ويحرك جيداً حتى يثقل ثم يرفع عن النار ويترك جانباً حتى يبرد
يحشى التارت بالكريم باتسيير ويوضع بالبراد حتى يتماسك ويغطى الوجه بقطع الفاكهة
;d;m lhgpm , jhvj hgth;im
كيكة مالحة
المقادير
5بيضات_بضلة محكوكة ومعصر من مائها_معلقةكيرة زبدوة_معلقةكبيرة من المعدنوس _4 خمارات ديال الحلوة_نصف معلقةصغيرة الملح_معلقة صغيرالموتارد _40غرام من الزيتونالاسود والاحمر_100 عرام من الجبن الاحمر مقطع قطع صغير _قليل من الزعترالمطحون _ كاس حليب _كأس صغير من زيت_قطعة من الكشير المقطع الى اطراف صغيرة _ راس معلقة صغيرة من الكوزة _ راس معلقة صغير من الابزار _ رأس معلقة صغيرة من الهريسة _60غرام من الجبن المحكوك _ الطحين حسب الخليط.
الطريقة
في اناء يخلط كل مناصفر البيض والملح والبصل المحمرفي الزبدةوالمعدنوس والموتاردوالجبن والزعتروالحليب والزيت والكشير والابزار والهريسة. يخلط الكل جيدا ثم يضاف الطحين والخمارة.بعد ذالكيخفق ابض البيض مثل الثلج ويضافبهل الى الخليط.يفرغ الخاليطوسط قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين ثم تدخل حبات الزيتون داخل العجينة.يدخل القالب في الفرن في دراجة حرارة معتدلة عند ما تنصج وتتحمرالكيكة تغبربالجبن وهي مازالت ساخنة.
بصحة والعافية
المقادير
5بيضات_بضلة محكوكة ومعصر من مائها_معلقةكيرة زبدوة_معلقةكبيرة من المعدنوس _4 خمارات ديال الحلوة_نصف معلقةصغيرة الملح_معلقة صغيرالموتارد _40غرام من الزيتونالاسود والاحمر_100 عرام من الجبن الاحمر مقطع قطع صغير _قليل من الزعترالمطحون _ كاس حليب _كأس صغير من زيت_قطعة من الكشير المقطع الى اطراف صغيرة _ راس معلقة صغيرة من الكوزة _ راس معلقة صغير من الابزار _ رأس معلقة صغيرة من الهريسة _60غرام من الجبن المحكوك _ الطحين حسب الخليط.
الطريقة
في اناء يخلط كل مناصفر البيض والملح والبصل المحمرفي الزبدةوالمعدنوس والموتاردوالجبن والزعتروالحليب والزيت والكشير والابزار والهريسة. يخلط الكل جيدا ثم يضاف الطحين والخمارة.بعد ذالكيخفق ابض البيض مثل الثلج ويضافبهل الى الخليط.يفرغ الخاليطوسط قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين ثم تدخل حبات الزيتون داخل العجينة.يدخل القالب في الفرن في دراجة حرارة معتدلة عند ما تنصج وتتحمرالكيكة تغبربالجبن وهي مازالت ساخنة.
بصحة والعافية
chukran khti bayna zwina malmakadir lifiha lah ya3tik saha
الله يعطيك الصحة مشكورة
تبارك الله عليك اختي الله اعطيك الصحة
ما شاء الله تسلم ايدك عزيزتي
ما شاء الله تسلم ايدك عزيزتي
تبارك الله عليك اختي
مشكووووووووورة اختي
تبارك الله عليك
عجباتني لكيكة لمالحة تصلاح فرمضان ان شاء الله
عجباتني لكيكة لمالحة تصلاح فرمضان ان شاء الله