كيكة مالحة بالجبن والزيتون.

المقادير:

4 بيضات
قليل من الملح
نصف كوب زيت
ثلاثة أرباع كوب حليب خالي الدسم
2 كوب طحين
2م ص خميرة الحلوى 2 حتى 3 انواع الجبن اللي بغيت مقطع طراف صغار زيتون اخضر مقطع شرايح زعتر

الطريقة:

– 4 بيضات مع قليل من الملح- تخفق 10 دقائق
– ثم نضع نصف كوب من زيت مع ثلاثة أرباع كوب حليب خالي الدسم فوقها مع استمرار الخفق.(وممكن حليب كامل الدسم انا أفضل الوصفة يلي القليلة الدسم مع الطعم المميز والطيب)
– ثم قللي من سرعة الخفق وضعي 2 كوب من الطحين مع 2 م ص خميرة الحلوى .
– توقفي عن الخفق..وأضيفي إلى الخليط السابق انواع الجبن بعد تقطيعها بحجم صغير ورفيع…
-وأضيفي زعتر مجفف (لونه أخضر ويفضل أن يكون خشن, تقريباً بشكل ورق صغير) حوالي ملعقتين (أو حسب الرغبة)
– وضعي زيتون أخضر شرايح وحركي المقادير المضافة أخيراُ بالملعقة حتى تختلط..
– ضعيها بالفرن على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة تقريباً..
ثم أخرجيها من الفرن..تقدم ساخنة او باردة حسب الرغبة وبالهنا والشفا..