كيكة التمر الاسفنجية

الطريقة :

( عذراً لأني لم أصور طريقة العمل ، لكنها متشابهه للطرق المعتادة )

نضع ط§ظ„طھظ…ط± في وعاء صغير ونصب فوقه الماء الساخن ويغطى لمدة نصف ساعة
.
.
نضرب البيض مع الفانيلا في الخلاط الطويل الخاص بالعصير حتى تتكون لدينا بعض الفقاعات
ثم نضيف السكر ونستمر بالخفق
ثم الزيت ونستمر
ثم نضع ط§ظ„طھظ…ط± مع الماء ونخلط ( ستلاحظين ذوبان ط§ظ„طھظ…ط± قليلاً ) ونستمر بالخفق

الآن نقوم بنخل النواشف كلها في طبق منفص ونصب الخليط السائل المتكون بالخلاط فوقها
ونخلط المزيج السابق بالضراب اليدوي او الكهربائي الكيك على أقل سرعة .. ولمدة دقيقة إلى دقيقة ونصف ..
نصب المزيج في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين ..
وتوضع في فرن متوسط الحرارة [165 درجة مئوية ] لمدة نصف ساعة فقط ..
وتزين وجه الكعكة بالعسل وترش بالمكسرات المطحونة و كوك
والنتيجة مميزة وراائعة وهشة كالقطن ..

غير جربوها على حسابي

والنتيجة275_1236083931.jpg275_1236083523.jpg275_1236083973.jpg

;d;m hgjlv hghstk[dm