السلام ط¹ظ„ظٹظƒظ… ظˆط±طظ…ط© ط§ظ„ظ„ظ‡ و ط¨ط±ظƒط§طھظ‡
هل ظٹظ…ظƒظ† اخواتى ان تعطونى ط·ط±ظٹظ‚ط© ظ„ظ„ط§ططھظپط§ط¸ ط¨ط§ظ„ط¬ظ„ط¨ط§ظ†ط© مدة ط·ظˆظٹظ„ط© فى التلاجة دون ان ظٹطھط؛ظٹط± ط´ظƒظ„ظ‡ط§ عند ط§ظ„ط·ط¨ط®
اريد ان استفيد ظ…ظ†ظ‡ط§ فى ط§ظ„ط§ظˆظ‚ط§طھ التى لا تتوافق و موسمها
حياكم ط§ظ„ظ„ظ‡ وادام ط¹ظ„ظٹظ†ط§ ظˆط¹ظ„ظٹظƒظ… نعمته
;dt dl;k hpjth/ fhg[gfhkm l]m h’,g tn hgl[l] 112 120 gghpjth/ Hoj lkih hggi hgh,rhj hgsghl hgsghl ugd;l hg’fo fv;hji djydv ],k a;gih ugdkh ugd;l uk] ,vplm ,ugd;l ‘vdrm ‘,dgm
لكن هاد الطريقة معروفة لكن غير فعالة لان عند اخراجها من الفريزر لا تبقى على شكلها الاول
منين تبدى تغلى يعني الطلعة الاولي ديال الغليان نطفي عليها وصفيها مباشرة بعدما كنت
وجدتي اناء فيه ماء بارد مع قطع الثلج ومنين تصفى ديريها في الماء واتركيها ربع ساعة وتصى
ثم استعمليها في المجمد راها كتبقى بحال يلاها شريتيها وما تخسر نهائيا وطبعا تجربتي
استعمل كدالك الفول واللوبيا الخضراء نفس الطريقة
اختي ما تنسي تدعي معايا ربي ينوي ليا لي في خاطري
وبالتوفيــق
ساجربها ان شاء الله من اليوم
اما فاش تتطبقي ما قالت لحبيبة لما تغلي نصفيوها من الماء .ادن شنو تبقى من الفيتامينات.والله يعاونك اختاري لي بدا لك مجرد نصيحة وفي امان الله.
تنقى و توضع في اكياس بلاستيكة و مباشرة للمجمد
و عند استعمالها توخد مباشرة من المجمد الى الطنجرة
بدون تركها جانبا
اما ادا سلقت فانها ستفقد قيمتها الغدائية
و الله اعلم اختي
وشكراا لكم
انا متافقه مع الاخت لوبنه حيت قالت ليك تغلي الجلبانه في الماء وتصفيها وتغسليها بالماء البارد وتنشف عاد تعمليها في المجمد حيت هذه هي الطريقه الصحيحه للتجميد وانا كنت قريتها في واحد الكتاب ديال التغذيه والاطعمه,
ومني تحتاجيها كيف تجبديها من المجمد ترميها في الطنجرة
ارجو ان تكوني قد استفدتي اختي