تخطى إلى المحتوى

كيفية عمل السكر لتزيين الحلويات والايس كريم

  • بواسطة

هذه ط·ط±ظٹظ‚ط© طھظ„ظˆظٹظ† سكر ط§ظ„ط·ط¹ط§ظ… ((إللي نستخدمه في الأكل))
وراح تنفتح ظ†ظپط³ظƒ وإنتي تستخدمي ط§ظ„ط³ظƒط± ..
***راح نحوّل ط§ظ„ظٹظˆظ… ط§ظ„ط³ظƒط± من هذاالشكل

الشروق

إلى هذاالشكل الرااااائع

الشروق

الطريقة:

أولا نحتاج مقدار 4 أوكاب متساوية من ط§ظ„ط³ظƒط± العادي

الشروق

وكمية 1 كوب من الماء

الشروق

نقوم أولا بوضع الماء في قدر على النار وإنتبهوا
كل شغلنا على الماء الساخن ط¨ط¯ظˆظ† مايغلي هذه أهم ظ†ظ‚ط·ط© لازم تنتبهولها..
نضع أولا كوبين من ط§ظ„ط³ظƒط± فوق الماء ونقلبهم حتى يذوب السكر
((نعيد ونقول لاتخلي الماء يغلي..))

الشروق

ثم نبدأ بعد ذلك ظ†ط¶ظٹظپ الكوبين المتبقيين
ونقلبهم حتى يذوب السكر..

الشروق

بعد كذا نترك الماء المحلى بالسكر حتى يبرد تماااااااااااما

الشروق

ثم أضيفي مقدار قارورة كاملة(من القوارير الصغيرة)
من ملونات ط§ظ„ط·ط¹ط§ظ… إللي تحبيها
ونكب القارورة كامله نبغي ط§ظ„ط³ظƒط± ظٹظƒظˆظ† اللون فيه مركز..

الشروق

بعد تكوني مجهزة قرعة كبيرة
طويل مثل إللي في ط§ظ„طµظˆط±ط© وتعقميها تمااااااااام
واكبي فيه الماء المحلى الملون

الشروق

خذي خيط سميك خاص واقطعي قطعتين بحيث تراعي إن طول القطعتين
أطول من طول القرعة المراد إستخدامها وأربطيها في مصاص
أو عود الشواء الخشبيه مثل ط§ظ„طµظˆط±ط© تمام بحيث تعتمد ط§ظ„ظپظƒط±ط© على
تسقيط الحبال بداخل القرعة وتعليقها بواسطة العود الخشبي
((باش يمنع سقوط الحبال ظƒظ„ظ‡ط§ بالداخل))

الشروق

الشروق

ثم بعد ذالك إنتظري تقريبا يوم ويبدأ
يتكون عندنا كريستالات مثل الصورة((متعلقة بالحبل))

الشروق

إعملي نفس المقدار لبقية الألوان حتى تكون عندنا طھط´ظƒظٹظ„ط© ألوان قوس قزح الرائعه

الشروق

ثم قومي بتفتيت الكريستال ط¨ظٹط¯ظƒ وضعيه في المهراز
وأطحنيه جيدا بهذا الشكل

الشروق

وإسكبيه بعد ذلك حسب تفننك وذوقك في
القرعة المعدة لحفظ ط§ظ„ط³ظƒط± وراح يطلع لنا بهذي النتيجة

الشروق

بإمكانك رش ط§ظ„ط³ظƒط± على ط§ظ„ط­ظ„ظˆظٹط§طھ أو
على الآيسكريم


;dtdm ulg hgs;v gj.ddk hgpg,dhj ,hghds ;vdl lv;. hgH;g hgd,l hgwydvm hgw,vm hgt;vm hg’uhl jg,dk fd]; f],k ja;dgm fu] pjn d;,k ugl ugn kts; kqdt kr’m ‘vdrm ;gih ;hlgm

الشروق

الشروق
ولكن حبيبتي مكانه ليس هنا بل في قسم الاعمال اليدوية

[IMG]الشروق[/IMG]

الشروق

فكرة راااااائعةالشروق
جزاك الله خيراالشروق

الشروق المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نجاة58 الشروق
فكرة راااااائعةالشروق
جزاك الله خيراالشروق

تسلمي لمرورك غاليتي ومزيان ملي عجباتك

الفكرة وأنا أبغي التطبيق

😀 😀 😀 😀

اتبارك الله اعليك اختي …الله يعطيك الصحة

تسلمييين

رائع

بارك الله فيك

الشروق المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صدى الذكريات الشروق
اتبارك الله اعليك اختي …الله يعطيك الصحة

الشروق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.