السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته اخواتي الانيقات انشاء الله تكونو جميع لاباس يا ربي
كيفا ظˆط¹ط¯طھظƒظ… اليوم انشاء الله نوريكم كيفاش نزوقو ط§ظ„ظƒظٹظƒ بطريقة جديدة نغيرو المنظر شوية
انشاء الله غادي نحتاجو ل كيك انا هنا استعملت جينواز
الكريم انا استعملت المرينغالايطالي بالزبدة و هي كريمة كتجي لديدة بزاف
المقادير
4 ابيض البيض
ربع كاس ط¯ظٹط§ظ„ الما
كاس الا ربع سنيدة
ربع كاس سنيدة
250 غ زبدة فحرارة المطبخ
3 معالق كلاط دايب
ناخدو الما نديروه فوق نار مهيلة و نضيفو ليه كاس الا ربع سنيدة و نخليو العافية مهيلة حتى يدوب السكر تماما
فهاد الاثناء نطربو ابيض لبيض و نضيفو ليه السكر سنيدة بشوية بشوية حتى يصبح مرينغ
نشوفو لسيرو منين يبدا يغلي نزيدو فالنار شوية ونخليوه يغلي الا عندنا ميزان خاص للحلوى نستعملوه الا شفنا وصل لدرجة حرارة 100 مئوية نطفيو عليه و الا ماعندناش الميزان منين يلاه يبدا يغلي السيرو نحسبو من 6 تال 8 الدقائق و نطفيو عليه
المرينغ واجد انوقفو الطراب وناخدو السيرو غليان نكبوه فالمرينغ و نخدمو الطراب فاقصى سرعة ونبقاو كنطربو حتى تبرد المرينغ تماما تقريبا انستمرو فالتطراب ما نحبسوش حتى تبرد تماما لان الا
نحبسوش حتى تبرد تماما لان الا مبردش و درنا الزبدة غادي تهبط المرينغ
منين يبرد نديفو الزبدة معلقة بمعلقة و حنا كنطربو حتى نساليوها ثم ندخلوها للتلاجة و فهاد الاتناء ندوو الشكلاط و نخليوه يبرد و نضيفوه للكريم ديالنا و نعاودو نطربو ثم ناخدو ط§ظ„ظƒظٹظƒ ندهنوها كلها بالكريم و ندخلوها لثلاجة ثم نديرو الكريم الباقي فالكيس ط¯ظٹط§ظ„ احلواني و ناخدو راس هو مسنن و فنفس الوقت مغوط شوية كنديرو الراس ط¯ظٹط§ظ„ الحلوى فالكيس و نباو فالزواق
;dtlh ,u]j;l hg;d; ih hg’vdrm ]dhg hg.,hr ]dhgih
[IMG]
[/IMG]
اتسمحو لي بنتي حمقاتني تاهيا بغات تسفط ليكم
اناخدو خط افقي نهبطوه هو الاول تم 3 دالخطوط عمودية ثم 2 خطوط افقية فالمكان الفارغ و هكدا حتى نساليو الا حتاجيتو لي حاجة انا موجودة
دمتم في رعاية الله
و هدا هو الشكل النهائي
[/frame]
زواق معتبر
تبارك الله عليك اختي
تبارك الله روعة الله احفظك أختي ويسر ليك ويحفظ لك البنية وتشوفيها عروس يارب
[/frame]