كيفاش ارقد الفلفل الحار

السلم عليكم
نطلب من الاخوات ظƒظٹظپط§ط´ نقدر ط§ط±ظ‚ط¯ ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ ط§ظ„ط­ط§ط±
وتكون لديه بنة زوينة ويشدلي مدة طويلة
الي تعرف ومجربة اتفدني
شكرا

---

;dtha hvr] hgtgtg hgphv hg]hv hvrd

تصبير الفلفل الحار" ترقاد الحار"

الحار مرقد انا شخصيا نفضل نحضره في بيتي احسن من شرائه جاهز ….وهاهي طريقتي في تحضيره..

المكونات" كيلو فلفل حار
كاس ونصف خل
كاس صغير ملح
3 كوؤس ماء
يمكن مضاعفة الكمية

نغسل الفلفل جيدا ونقطعه من الوسط بهدا الشكل

نوضعه في القارورة الخاصة بالتصبير ..نضيف له الملح والخل وكمية الماء حتى يتغطى

نغلق القارورة ونتركه لمدة يومين الى ثلاث ايام حتى يتغير لونه هدا في " فصل الصيف اما الشتاء فهو ياخد وقت اطول"

هاهو لونه تغيير

وهاهو جاهز

وبالصحة والراحة

المقادير

كيلو فلفل حار
2 حبة ليمون معصور
ملح
زيت زيتون

الطريقة بالصور

نغسل الفلفل ونصفيه

ونقوم بفرمه هكذا

ويفضل اختيارة ملون بعض الشئ

نضيف عصير الليمون

والملح حسب الرغبة ونتركه حوالي ساعتين حتى يتشرب النكهة والطعم

نضيف زيت الزيتون ونخلط

يرص بمرطبان

ونضيف الزيت ايضا حتى يغمره

هكذا

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااا

سلام عليك أختي راضية بقدر الله كيف حالك توحشناك كثير
وتوحشن شهيواتك أتمنى أن تكوني بخير أنت والعائلة وتقبلي
قبلاتي

اختي انا غادا نعطيك الوصفة المتواضعة ديالي بسيطة و زوينة و ديما كانديرها و كتصدقلي .
تاخدي الفلفلة اللي عندك تغسليها عادي غير بالماء و تخليها صاينة تم ديريها ف كسرونة و خوي عليها الماء و زيدي شوية الملح و شعلي النار و قابليها غير يبان ليك الماء يغلي طفي عليها و خليها تبرد شوية و ديريها ف قرعة ديال الزاج و خوي فوقها الماء اللي طابت فيه و سدي عليها الى عندك البلاصا ديريها فالتلاجة الى ماكانش خليها غير على برا راه مكاتضيع ما والوو ممكن تبداي تستعمليها من الغد .

طريقتي في ترقد فلفلة والله كيف عملتها هد الصباح كناخد الفلفلة كنقسمها على 2 ونزول ليها زريعة ديالها وكنبقى محتفظة بالراس فلفلة من بعد كنغسلها مزيان من ديك الزريعة وكنديرها في قرعة زجاج ونصب عليها ماء مغلي حتى تغطى بالماء وكنزيد ملح وشوية خل وكنسد عليها ونبدا نستعملها حتى هي من غد وكتجي زوينة

اهلا حبيبتي نجاة واش راك واش راه العائلة
والله غير انا ثاني اتوحشتك بزاف
ربي ان شاء الله ايلاقنا في الجنة
يارب
قبلاتي الحارة