2019-02-11 أم هنية ومنصف 
كويرات ط§ظ„ط±ظˆط² ط¨ظپظˆط§ظƒظ‡ ط§ظ„ط¨طط±
المقادير:
الكمية على حسب عدد الأشخاص
كاس الروز
بصلة كبير مشلظة
حفنة القمرون مقطع رقيق
حفنة الكلمار مقطع رقيق
الفروماج الأحمر محكوك
بيضة
الملح+ابزار+ضامة البنة ديال الحوت (ممكن الإستغناء عليها)
الزيت البلدية
صلصة ماطيشة:
مطيشة محكوكة
زيت بلدية+ملح+ابزار+ثومة محكوكة
ورقة سيدنا موسى(اختيارية)
الطريقة:
فكاسرونة فوق النار ندير الزيت البلدية و البصلة تتشحر
نخليها حتى تتحمر مزيان
نزيد عليها ط§ظ„ط±ظˆط² مغسول و نحرك حتى يتشرب نسمة البصلة
نزيد الملحة و الإبزار و ضامة البنة (إلا درتها ما كنديرش الملحة)
نزيد الماء الكافي باش يطيب ط§ظ„ط±ظˆط²
ملي يقرب يطيب ط§ظ„ط±ظˆط² نزيد القمرون و الكلمار و نخلي الكل يطيب حتى ينشف من الماء
نحيد الكاسرونة من فوق النار و نزيد الفروماج المحكوك مباشرة و نخلط باش يدوب
نصب الخليط في زلافة كبيرة و نخليه يبرد
عاد نزيد البيضة و نخلط
نخلي الخليط جانبا بينما نوجد الصلصة
فمقلاة على النار ندير الزيت و الثومة حتى تتشحر و تطلق الثومة البنة في الزيت
عاد نزيد ماطيشة محكوكة و الملح و الإبزار و نخليها فوق النار حتى توجد
نصبها في مول الكراتان
نعمل ظƒظˆظٹط±ط§طھ من خليط ط§ظ„ط±ظˆط² و فواكه ط§ظ„ط¨طط± و نستفهم فوق الصلصة بهاد الطريقة
نغطي المول بالورق الألمونيوم باش ما يقصاحش الروز
و ندخلو للفران و نخليه حتى يشرب الصلصة مزيان و يتحمر
هدا الشكل ديالو ملي خرجتو من الفران
نتمنى تجربوه أخواتي صدقوني راه كيجي لديد بزااااف و اكيد غيعجبكم و يعجب وليداتكم
اللهم أدمها نعمة و بارك لنا فيها و احفظها من الزوال آمين يارب
;,dvhj hgv,. ft,h;i hgfpv lk l’fo ,v]m lyvfdm fhglvhpg hglw,vm
الله يسر ليك أمورك ويفرحك بكل مكتمناي
تم التثبيت مع أحلى تقييم لك عزيزتي
تبارك الله عليك
الله يخلي ليك ليديدات لصيبوهم
حتى نجربها حيت عجباتني بزااااااااااااااف
تم التقييييييييييم