مقادير ظƒظˆظٹط±ط§طھ ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ ط¨ط§ظ„ط¨ظٹط¶ او بالكفتة
البطاطس المسلوقة
الملعقة كبيرة من الزبدة
بيض السمان او الكفتة اي اللحم المفروم اختاري المفضل لديك
البيض
الخبز المحمص اي لشابلير او البقسماط
التوابل
الدقيق
طريقة تحضير ظƒظˆظٹط±ط§طھ ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ ط¨ط§ظ„ط¨ظٹط¶ او بالكفتة
بالكفتة
ناخد الكفتة مع التوابل و البصل المفروم حسب الرغبة
نشكل منها ظƒظˆظٹط±ط§طھ و نقليها في الزيت
ثم ناخد البطاطا المسلوقة المضاف اليها الزبدة و الملح و الابزار و الكمون
نغطي بها ظƒظˆظٹط±ط§طھ الكفتة
نمررها في الدقيق ثم البيض ثم الخبز المحمص لشابلير
و نقليها في زيت ساخن و نضعها فوق ورق نشاف
ببيض السمان
نسلق البيض ثم ناخد نفس ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ المسلوقة ونغطي بها البيضة و نمررها بالدقيق ثم البيض ثم لشابلير
و نفس طريقة القلي
;,dvhj hgf’h’s fhgfdq h, fhg;tjm
تبارك الله عليك اختى الله يعطك صحة