كورني بالكاوكاو .من مطبخي

نبداو بسم الله
مقادير العجين
50غ زبدة + كأس ماء زهر + ملعقة كبيرة سكر كلاصي
قبصة ملح + دقيق حسب الخليط
مقادير الحشو
½ كاوكاو محمر ومدقوق + عسل
أبيض البيض هذا نسيتو ههههه
شكلاط أسود

تدعك الزبدة مع السكر كلاصي حتى الحصول على كريمة ملساء نضيف ماء الزهر والدقيق المغربل المخلط مع قبصة ملح

يمدد العجين فوق طاولة مرشوشة بالدقيق حتى الحصول على ورقة رقيقة
تقطع أشرطة رقيقة عرضها تقريبا 1سم وتلف الأشرطة حول قالب الكورني وتدهن بأبيض البيض وتصفف في صفيحة الفرن وتدخل الفرن حتى تنضج


يخلط الكاوكاو مع العسل ويذوب الشكلاط في حمام مريم ويوضع جانبا

نخرج الكورني من الفرن ونزيله من القوالب يترك قليلا حتى يبرد ويملأ بحشوة الكاوكاو ويغمس وجهه بالشكلاط
ويأتي على هذا الشكل

وبقي لي قليل من الحشوة أضفت له قليل من الشكلاط مذوب وعملته على شكل كويرات في كويغطات الحلوى

وبالصحة والعافية

;,vkd fhg;h,;h,>>>lk l’fod fhg;h,;h,lk