كفتة محشية بالبطاطا

كفتة ظ…ط­ط´ظٹط© بالبطاطا

حبتين بطاطا حجم حجم كبيرمسلوقة في الماء ومقشرة ومهروسة ناعم مع اضافة رشة ملح.
خليط الكفتة
نحتاج لحوالي نصف كيلو لحم مفروم وبصلة كبيرة مبشورة مع نصف حزمة بقدونس(معدنوس) مفرومة مع حوالي ثلاثة ملاعق بقسماط وبيضة وملح ورشة فلفل اسود ورشة قرفة
نخلط مقادير الكفتة جيدا ونشكلها كويرات كبيرة الحجم.

ثم نأخذ البطاطا ونشكلها كويرات صغيرة .ثم نجوف وسط كل كويرة ظƒظپطھط© ونضع حبة من البطاطا ثم نلف الكفتة من حولها ,بنفس الطريقة نتمم باقي الكويرات.

نأخذ اناء الفرن وندهنه بالزبدة ونصفف كويرات الكفتة المحشوة ط¨ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ .

ندخل الاناء الى الفرن المسخن درجة حرارة 180 لمدة 20دقيقة.
وتقدم ساخنة

منقول

;tjm lpadm fhgf’h’h