[frame="11 98"]
بسم ط§ظ„ظ„ظ‡ انيقاتي اليوم درت هاد الاطباق خفيفة و سريعة
الطبق الاول ظƒظپطھط© ط¨ط§ظ„طظ…طµ من كتاب مطبخ نفيسة الكوش
المقادير 500 غرام هبرة اللحم انا درت ظƒظپطھط© مطحونة و غ 250 غ
زلافة حمص مطحون
تومة مفرومة *قسبر معدنوس مفروم* ملح و ابزار* حسب الدوق
ولى حبيتي ممكن ديري بصلة محكوكة انا مدرتهاش
ديري لحم او الكفتة لكانت عندك واجدةفالطاحونة +التوم +القصبر و المعدنوس+ الملح والبزار+ الحمص ظ…ط·طظˆظ† و طحني الكل مزيان
حتى يتجانس الحمص مع الكفتة
خدي مقدار 2 معالق كبار من خليك الكفتة و شكليها على شكل دائرة وضغطي عليها شوية حتا تسالي الخليط
ديري زبدة او 3 معالق الزيت فالمقلة و قلي الكويرات من الجهتين حتى تتحمر
وقدميها مع الخيار و مطيشة ولى لي بغيتي
[/frame]
[frame="11 98"]
الطبق التاني راكطاتويratatouille
هاد الطبق هم المفضل عندي حيت كيجمع الخضر الي كتعجبني والي اغلبيتها بنينة والاهم سريعة فتحضيرها
المقادير
مطيشة مقطعة مربعات بقشورها
2بادنجان مقطع مربعات
3 فلفلات مقطعين مربعات صغار بزاف
قصبر و معدنوس و كرعة مقطعة ضرورية( انا ماكنتش عندي)
ملح ابزار تحميرة كنورغ شوية سودانية زيت و معلقة كبيرة مركز الطماطم
كتخوي كلشي ف الكوكوط وشوية الزيت يتقلى الخليط مزيان ويتشحر ديري مطيشة الحك فكاس ما و ضيفيها و سدي الكوكوط
و فتحيها عنداكي تنشف ليك راها دغية كتطيب و كتجي بنينة الي كلاها عندنا كتعجبو
وها الطبق النهائي
وهادي صورة جماعية هههه
[/frame]
[frame="11 98"]
الباربا غنية بالفتامين ا وس والاملاح المعدنية ومليئة بالالياف المفيدة للسير الهضمي
المقادير
2 جزر مسلوق
حبة ط¨ط§ط±ط¨ط§ مسلوقة
سكر حسب الدوق
حامضة معصرة
لتر ط¹طµظٹط± برتقال انا كتفيت ب سيبون
سكر فاني
الطريقة
ديرب الباربا مسلوقة والجزر والسكر سنيدة وفاني يتطحن من بعد زيدي
البرتقال والحامض وطحني الكلخليه يبرد فالتلاجة وقدميه كيجي روعة
و هدا العدس كلشي تيعرفلو بالصحة والراحة
لا تنسوني بدعاتكم
اختكم في ط§ظ„ظ„ظ‡ ط¹ط§ط´ظ‚ط© ط§ظ„ط¬ظ†ط© وعاشقة
[/frame]
;tjm fhgplw , ratatouille, uwdv fhvfh a,vfm u]s ggrsl lhahx hggi lsp,r l,q,u l’p,k hggi hggi du’d; hgwpm hglkhsf hg[km hgvhzu hgvhzum hgaid,hj hojd color fhgksfm defj du’d; schg size ugn uharm uharm hg[km uda ih] ,ha ;hlg
تبارك الله عليك ماعندي مايتسالك
حادكة مع راسك ، ما شاء الله.
دحكتيني فهادي ههه
وهادي صورة جماعية هههه
كل أطباقك رائعة غانبدا نجرب منها إن شاء الله
[/align]
تبارك الله عليك أختي عاشقة الجنة . غداء متوازن بالصحة والراحة
يثبت وينقل للقسم المناسب
سؤال اختي بالنسبة مسحوق الحمص واش محمر و مطحون
الله ايخليلك اصحيحتك