كسكس ط¨ط§ظ„ظ…ط±ظ‚ و ط§ظ„طظ„ظٹط¨ ,
عندي طريقة لذيذة و مختلفة عن الكسكس المعتاد بالحمص او الفول الاخضر او…..الطرق كثيرة ,انا احبها كثيرا ارجو ان تجربوها و تردو عليا
المقادير ..لحم دجاج مقطع
حبة كبيرة بصل مبشورة
حبة طماطم مقشرة و مطحونة
خضار ..قرعة خضراء,بطاطا,جزر مقطعة الى مربعات
نصف كاس زيت ,حوالي لتر و نصف ماء,لتر حليب
ملح,كمون,فلفل اسود,زنجبيل,زعفران اصطناعي
كيلو ظƒط³ظƒط³ مفور تلاثة مرات و مدهون بالزبدة
التحضير.. نقلي الدجاج في الزيت مع البصل ثم الطماطم والملح و الزعفران و البهارات جيدا و نمرق بالماء و نضيف الخضار و نترك الكل ينضج مع بعض ,بعد ان ينضج الكل يكون المرق قد تحمس قليلا نضيف عليه ط§ظ„طظ„ظٹط¨ المغلي و نطفئ النار ونسقي به الكسكس و شهية طيبة .
;s;s fhglvr , hgpgdf <
