زيت + زعفران + 4 ملاعق قرفة + 6 ملاعق سكر+ خرقوم+ ملح + بزار
الطريقة
نضع في الاناء الاسفل الزيت واللحم وبصلة مقطعة والبهارات باستثناء القرفة والسكر ونترك الكل يتقلى جيدا
ثم نغمر الكل بالماء……..ونخليوه يطيب
في هذه الاتناء نذهن الكسكس بالزيت ونصب عليه كوب او كوب ونصف ماء ونتركه يتشربه
نصبه في الاناء المتقب ونضعه فوق الاناء الذي يستوي فيه اللحم ……نتركه يستوي الى ان يطلع منه البخار
نضعه في اناء واسع ونرشه بكوب ماء مملح ونتركه يتشرب الماء ونعيده مرة ثانية الى النار
نتركه يستوي لمدة 30 دقيقة تقريبا ثم نزيله عن النار ونذهنه بالسمن
لتحضير التفاية ….نقطع البصل شرائح …..نضعه فوق النار مع ملعقة زبدة وكوب صغير ماء ونتركه يستوي على
نار هادئة قبل 10 دقائق من اكمال استوائه نضيف الزبيب والقرفة والسكر ونترك الكل يتقلى جيدا الى ان تتشرب
جميع السوائل وياخذ البصل ا للون البني
نضع الكسكس في طبق التقديم ونضع وسطه اللحم او الدجاج ونغطيه ط¨ط§ظ„طھظپط§ظٹط© ……وبالصحة
ونزوقه بي اللوز المقلي و البيض مسلوق
;s;s, fhgjthdm
الله يعطيك الصحة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دعاء الجنة 
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة القانتة لله الله يعطيك الصحة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اللهم انصرني المشاركة الأصلية كتبت بواسطة منولى2 الله يبارك فيكم