السلام عليكم و صبحكم مبروك عافكم الينات ليكتعرف طريقة د ظƒط±ظٹظ…ط© زبدة تعطيهالي و تقولي شمن نوع د لزبدة ليكتنجح بيها
وبنات طنجة را انا كنحماق على بسطيلي د نورالدين بندريا ليجات فالمصلى اكيد عرفتوه هديك ظƒط±ظٹظ…ط© ديالو مزيونة شكون ليكتعرف كيفاش كتعدل و شكرا للجميع
;vdlm hg.f]m hg.fdf
المقادير :
كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
2 كوب سكر كلاصي
2 معالق كبار حليب سائل
ملعقة صغيرة فاني
الطريقة :
توضع الزبدة في ايناء ثم تضرب بضراب كهربائي حتى تنتفخ و وتصير خفيفة ثم يضاف لها السكر والفاني مع الخلط دائما حتى تصير خفيفة وناعمة وكريمي ثم تستعمل
طريقة اخرى :
المكونات
6م/ك من الزبدة وتخفق أو مرغرين لينة
2كوب من السكر البودرة
1م/ص من فأنيلا
2-3م/ص حليب
للتخزين
تخزين كريما سيبقي لمدة ثلاثة أيام ، يوضع في وعاء محكم الإغلاق مخزنة في ثلاجة.
طريقة التحضير
ضع الزبدة أو المارغرين و مسحوق السكر والفانيليا و 1 ملعقة شاي من الحليب في الوعاء
https://3.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKg…a3Y/s400/2.jpg
يضرب باستخدام ملعقة خشبية أو خلاط كهربائي حتي نحصل علي القوام كريمي ،مع وضع الحليب إذا احتاج الخليط ولكن بمقدار ملعقة ونخفق الي ان نحصل علي القوام المطلوب وأيضا اللمعة
https://4.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKg…ZOQ/s400/3.jpg
https://3.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKg…tX8/s400/4.jpg
https://1.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKg…mZw/s400/5.jpg
https://2.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKg…AmM/s400/6.jpg
https://1.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKg…JUA/s400/7.jpg
https://4.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKg…lE/s400/10.jpg
https://4.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKg…6rw/s400/9.jpg
https://3.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKg…Ks/s400/11.jpg
https://4.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKg…162_1_1-de.jpg
لعمل الكريما بنكهات مختلفة
هنا مجرد أمثلة قليلة — إضافة إلى غيرها من المكونات قبل الخلط.
تمزيج 1ملعقة كبيرة من الشوكولاتة مع 1ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو مع الماء الساخن. السماح لتهدئةاو ان تبرد قبل أن تضرب أو تخفق مع الكريما .
تمزيج 2ملعقة شاي من القهوة فورية مع 1 ملعقة كبيرة من الماء المغلي. السماح لها ان تبرد قبل أن تضاف وتخفق مع كريما الزبدة.
والليمون والبرتقال يستعاض أو يوضعا بدل الفانيليا
بالهنا والشفا
منقوووووووووووووول للامانة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهرة كاب سباردل 
وبنات طنجة را انا كنحماق على بسطيلي د نورالدين بندريا ليجات فالمصلى اكيد عرفتوه هديك كريمة ديالو مزيونة شكون ليكتعرف كيفاش كتعدل و شكرا للجميع
دبا عاد اعطيتيني العنوان هاد الاسبوع غادي نطلع للطنجة للعندو فريرة ورد عليك لخبارهههههه
زبدة (في حرارة الغرفة) 300 غ
سكر ثلاثة أرباع الكوب
ماء ثلاثة أرباع الكوب
صفار بيض 4 بيضات
طريقة تحضير كريمة الزبدة
يخفق صفار 4 بيضات في خلاط الطعام ليصبح باللون الأصفر الفاتح
يغلى السكر مع الماء في قدر للحصول على قطر متوسط الكثافة
يسكب هذا القطر المغلي فوق صفار البيض أثناء عمل الخلاط ويتابع الخفق حتى يصبح مزيج القطر والسكر وصفار البيض بارداً تماماً وفي حرارة الغرفة عند لمسه بالأصابع
تقطع الزبدة إلى قطع صغيرة وتضاف هذه القطع تدريجياً إلى الخليط بعد تخفيف سرعة الخلاط
تضاف الفانيلا ويتابع الخلط للحصول على كريما زبدة ناعمة جداً