ان شاء الله تكون جميكم في أثم الصحة والسعادة بادنه
نقدم ليكم هاد لكريما اللى ممكن نحضر بيها لكلاص وحتى كاطو كلاصي او لابيش (la buche) اي نوع حبتو تتجي ممتازة ووورائعة
نبدء باسم الله
مقادير
3اصفار البيض
100gالسكر سنيدة
g150الزبدة بحرارة المطبخ
150ml الماء
100gشكلاط اسود
الطريقة
اولا
في اناء تنطرب اصفار البيض حتى يصبح اللون ديالو مائل للابيض ونحتفض بيه جانبا
تانيا
فوق نار متوسطة تنعمل كسرولة فيها الماء ونضيف ليه السكر سنيدة ونحرك
حتى يدوب سكر تماما ويصبح كشراب (سيرو)
تنضيف الشكلاط وبسرعة نزول الكسرولة من على النار مع التحريك المستمر حتى يدوب الشكلاط تماما
مباااشرة تنصب فوق اصفار البيض اللى حضرت من قبل وكنطرب بالخلاط الكهربائي جيداا
ومن بعد كنبدء نضيف ط§ظ„ط²ط¨ط¯ط© شيئا فشيئا
حتى نكمل الكمية وانا كنطرب دون توقف
حتى احصل على كريمة متجانسة
وهكدا حصلت على ظƒط±ظٹظ…ط§ ط§ظ„ط²ط¨ط¯ط© بالشكلاط وإدا بغيتو تحضرها بدون شكلاط تبعو نفس المكونات وطريقة دون اضافة الشكلاط
ونحتفض بيها في التلاجة الى حين استعمالها
يتبع…..
;vdlh hg.f]m ,;ghwh[ a,;,ghm fhglvhpg lw,vm hg.fdf a,;,ghj
ان شاء الله الان غادي نقدم ليكم طريقة تحضير كلاصاج بالشكلاط باقل تكلفة وناجح100في100
نبدء على بركة الله
ملاحضة
هدا مقادير تتخرج كمية كثيرة ممكن تعمل نفسها فقط
مقادير
600gشكلاط نوع ممتاز
1/2L ماء
نصف كأس ص السكر سنيدة
5اوراق الجلاتين
2معالق كبار الكاكاو المر
الطريقة
على نار متوسطة تنعمل كسرولة فيها كمية الماء مدكورة وسكر لحين يتغير لونه ويصبح كسيرو
مع التحريك طبعا
نخد الشكلاط
ونضيف للماء بنوعيه ونزول الكسرولة من على النار
ونحرك حتى تنجاسم المكوناات جيدا
من قبل نكون حضرت الجلاتين
ونضيف كدلك للخليط المحصل عليه ونحرك بخفة
وها هو كلاصاج جاهز عندنا للاستعمال
وممكن نحتفض بالبقية في علبة محكمة الغلق لحين استعمال اخر
مع تسخنه على طريقة حمام مريم
وبالصحة والراحة
نتمنى هاد القترحات لبسيطة تفيدكم ان شاء الله وتنال اعجابكن
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hanane nouri 
هههههههههههه وخا اختى بكل فرح
احلى تقيييم
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hanane nouri احلى تقيييم
لاء اختى ما نعرضش عليك انتى على كلامك لحلو خصني نتبنك واللى حضرتها انتى غير دوقي وقولي اشنو كين ههههههههه
شكرا حبيبة على التقييم
راني نتسناك تسالي
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الهام ام سعد شكرا حبيبة على التقييم
وراني شارفة و سراطة مزال اش غتبناي منشار ههههههههههههههههههههه راك غتندمي دغيا
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تيليلة راني نتسناك تسالي
وا تليلة را سلات قبيلة و كلينا و سالينا غ نوضي سيري ههههههههههههه