oum hedayah
10-18-2019
المقادير
نصف كيلو دقيق
كأس سكر
6ملاعق حليب باودر
3 أكياس خميرة كيماوية
ملعقة كبيرة خميرة فورية
نصف كأس زيت
نصف ملعقة صغيرة ملح
250 غ زبدة
ماء دافئ للعجن
شوكولا
في اناء نضع الدقيق و نصنع حفرة وسطه و نضيف المكونات الجافة ثم نضيف الزيت و نفرك باصابعنا ثم نضيف الماء شيأ فشئا حتى نجمع العجين و ندلكها جيدا حتى نحصل على عجينة لينة و متماسكة
Uploaded with ImageShack.us
Uploaded with ImageShack.us
Uploaded with ImageShack.us
ثم نضعها جانبا لتختمر لمدة ساعة
بعد ان تختمر العجين نفردها على شكل مستطيل
نضع الزبدة في ثلثين من العجين
Uploaded with ImageShack.us
نطوي الثلث المتبقي فوق الزبدة
Uploaded with ImageShack.us
ثم نطوي الطرف الآخر
Uploaded with ImageShack.us
غطي العجين و اتركيها قليلا ثم اعيدي فردها و طويها من جديد
و كرري نفس العملية لثلاث مرات بدون انتظار
بعد الانتهاء اتركي العجين لترتاح 15 دقيقة
قسمي العجين لاربع اقسام ثم افردي كل جزء على حدى و قطعيه لمثلثاث
Uploaded with ImageShack.us
شكلي الكرواسون حسب ما يظهر في الصور
Uploaded with ImageShack.us
Uploaded with ImageShack.us
Uploaded with ImageShack.us
Uploaded with ImageShack.us
كما يمكنك ان تشكليها بشكل عاد عبر قطعها لمستطيلات اتبعي الصور
Uploaded with ImageShack.us
Uploaded with ImageShack.us
Uploaded with ImageShack.us
بعد تشكيل الكرواسون نغطيه و نضعه جانبا حتى ينتفخ
ثم نذهنه بالبيض و نرش عليه السكر و نضعه في الفرن
Uploaded with ImageShack.us
و هاهو شكلها بعد استوائها
Uploaded with ImageShack.us
عملت الكرواسون مرة اخرى بنفس الطريقة و لكن بتغيران اولهما انني استغنيت عن الحليب بودرة و بدل ما اجمع العجين بالماء جمعتها بالحليب
و التغيير الثاني في التشكيل و هو انني عملت ثلاي فتحات بالسكين في المثلثات واحد في قمة المثلت و آخران في القاعدة بدون ان اصل الى الجوانب و لفيت الكرواسون كما في الهالة الاولى كما انني قللت من مقدار الشوكولا
و هذه هي النتيجة
Uploaded with ImageShack.us
اتمنى ان تنال هذه الكرواصون اعجابكم و ان تجربوها فهي لذيذة و جد هشة
;v,hw,k lpa, fhga,;,gh lk l’fod lpsk
راه يالله نزلتي الموضوع عندك الامكانية فالتعديل ضغطي انت على الصور وكوبي رابط الصورة وكوليه فاضافة صورة
تبارك الله عليك اختي كرواصون رائع بالصحة والراحة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عطاء الله 
راه يالله نزلتي الموضوع عندك الامكانية فالتعديل ضغطي انت على الصور وكوبي رابط الصورة وكوليه فاضافة صورة
تبارك الله عليك اختي كرواصون رائع بالصحة والراحة
شكرا اختي على التنبيه هداك الساعة اللي نزلت فيها الموضوع تشغلت مباشرة بالدار و ماكانش عندي الوقت باش نعاود نعدل من اول و جديد او دابا مبقاش عندي الفرصة نعدل
بارك الله فيك اسعدني مرورك
حبيت ندير التقييم لكن الايقونة ما تظهرش ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
واش الموضوع ديالك اختي ام منقول
وردة عربية شكرا على محاولة التقييم بارك الله فيك
ام هداية طبعا اختي الموضوع تاعي اولا مكنتش كتبت عليه من مطبخي