كرص خفيف ببياض البيض

هاد الكرص تيجي رطب و ط®ظپظٹظپ و منها نستغلو أبيض ط§ظ„ط¨ظٹط¶ لي تيبقى لينا فاش تنصايبو كريم باتسري أو شي حلوة فيها غير أصفر البيض

المقادير

4 أبيض البيض

نصف لتر حليب دافي

كيلو دقيق

2 كيسان عنبة زيت

كأس ونصف سكر

قشرة ليمونة محكوكة

2 خمارات 7 غرام

خميرة معجونة

شوية الملح

لتزيين

بيضة

زنجلان

اللوز ايفيلي

تندوب الخميرة في شوية الحليب ثم تنضيف لهم باقي المقادير

و تنضيف الدقيق مع الخميرة

وتنعجن الكل حتى يتدلك مزيان خليت العجينة تخمر

و عملت كريصات صغارخليتهم يخمرو

دهنتهم بالبيض و عملت عليهم الزنجلان و اللوز ايفيلي و دخلتهم الفران يطيبو