المقادير: بطاطس مقطعة 
الخضروات(ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة 
ملعقة دقيق 3 ملاعق زبده أو زيت ملعقة زعتر كوب صوص اللحم لحم مفروم 
الطريقة: توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اتركيها جانبا 
سخنى الزبدة على النار 
أضيفى الجزر و البصل و المعدونس و حمريهم 
النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا.. ثم أضيفى اللحم المفروم 
استمرى فى التقليب عندما يأخذ اللحم اللون البنى. تخلصى من الزبدة الزائدة 
أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب 
أضيفى صوص اللحم(كاس ماء مغلي مع كنور ) و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى تنضج تماما 
أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها 
ثم البطاطس المهروسة 
قطعى قطعة زبدة قطع صغيييرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر(و يمكنك وضع فرماج من اي نوع تفضلين) 
ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه وهذا الشكل النهائي للصينية 
;vjhk fggpl ,hgoqv
تبارك الله عليك باينة لذيذة
تبارك الله عليك باين فيه لذيذ تبارك الله تبارك الله الله