[glint][frame="9 85"]السلام عليكم كنتمنى تكون الوصفة الاولى عجباتكم
وهادي وصفتي التانية
كرتان ط¨ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ و الكبدة
المقادير
300غ بطاطس
80غ زبدة
نصف ملعقة ملح
10سنتلتر زيت
200غ كبدة
100غ بصل مفروم
2فصوص ثوم
القليل من الكوزة
ورقة سيدنا موسى
للتزين
جبن محكوك
طريقة التحضير
تسلق البطاطس بقشرها حتى تنضج ثم تصفى و تقشر
في اناء تمعك وهي ساخنة مع الزبدة،نصف كمية الزيت و القليل من الملح
تقطع ط§ظ„ظƒط¨ط¯ط© الى قطع صغيرة
في مقلاة تشحر البصلة في الزيت حتى يذبل لونها تضاف ط§ظ„ظƒط¨ط¯ط© ثوم الكوزة ورقة سيدنا موسى
ويترك فوق النار مدة 10دقائق
في اناء يدخل الفرن مدهون مسبقا توضع طبقة من عجين البطاطس تبسط جيدا بالملعقة نضع فوقها خليط ط§ظ„ظƒط¨ط¯ط© ثم تغطى بطبقة اخيرة من البطاطس يدخل الكرتان الى الفرن مسخن على درجة حرارة 170c لمدة10 دقائق يزين فوراخراجه من الفرن بالجبن المحكوك ثم يقدم ساخنا
و بالصحة و الراحة
[/frame][/glint]
;vjhk fhgf’h’s , hg;f]m
مممممممممممم لذيذ جدا هاذ الشي
تبارك الله عليك اختي الله يعطيك الصحة
