المقادير :
نصف ظƒظٹظ„ظˆ لحمة مفرومة ناعما
ثلاث ارباع كوب من ط§ظ„ط§ط±ط² المسلوق
نصف ظ…ظ„ط¹ظ‚ط© صغيرة ملح
نصف ملعقة طµط؛ظٹط±ط© بهار
ملعقة طµط؛ظٹط±ط© من الكزبرة ط§ظ„ظٹط§ط¨ط³
بقدونس
بصلة طµط؛ظٹط±ط© مفرومة
مقادير طµظ„طµط© ط§ظ„ط¯ظ‚ظٹظ‚ :
نصف كوب من ط§ظ„ط¯ظ‚ظٹظ‚ ط§ط±ط¨ط¹ ط¨ظٹط¶ط§طھ مخفوقة
نصف كوب من ط§ظ„ظ…ط§ط،
ملح وفلفل
الطريقة :
تخلط ط¬ظ…ظٹط¹ ط§ظ„ظ…ظ‚ط§ط¯ظٹط± وتقرص حشوة ط§ظ„ظ„طظ… الى ظƒط±ط§طھ طµط؛ظٹط±ط© بحجم حبة الجوز
ثم تقلى فى ط§ظ„ط²ظٹطھ الى ان تبرد ثم تغمس ظƒط±ط§طھ ط§ظ„ظ„طظ… ط§ظ„ظ…ظ‚ظ„ظٹط© فى طµظ„طµط© الدقيق
ثم تقلى فى ظ…ظ‚ط¯ط§ط± وفير من ط§ظ„ط²ظٹطھ لتصبح ذهبية
تقدم مع ط§ظ„ط³ظ„ط·ط© الطازجة ظˆط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ المقلية
وبالهنا
;vhj hggpl lu hghv. 000 lgurm lr]hv blue hglhx hglrgdm hglrh]dv hgdhfs hg]rdr hgsg’m hg.dj hg’vdrm hvfu `ifdm fdqhj jr]l [ldu wgwm wydvm ,hgf’h’h kwt ;dg,
شكرا على الموضوع الشهي
مى
نورة
كلكن ذوق حبيباتى
صدى الذكريات
مروركن الطيب اسعدنى
بسم الله الرحمن الرحيم فالحقيقة المقادير عينك ميزانك عاى حسب الاشخاص
الروز العادى اللى كايتعجن مسلوق
الكفتة +ملح+ابزار+تحميرة+كامون+قزبور ومعدنوس+الثوم+ الزيت+ الدقيق+الخبز محكوك(chaplure) البيض+الفرماج ديال سندويش
طيبى الكفتة بحال العادة وعملى منها خبيزات صغار وخدى شوية من الروز بعدما تعجنيه ووضعى فى وسطو خبيزة من الكفتة وطرف ديال الفرماج وحاولى تغطى الكفتة بالروز وتكون الخبيزة بحال الهمبركر ووضعيه فى الطحين+البيض+ الخبز المحكوك وقليهم فى الزيت
تقدم سخونة مع سلاطة الخس
جربوها وغاتعجبكم انا درتها وجات غزالة
بصحة