كرات الكفتة المحشوة باللحمة والصنوبر

[IMG][IMG]https://www.lakii.com/****portal/images/*****mages/koftahchikan.jpg[/IMG][/IMG]المقادير:

كيلو من ط§ظ„ظƒظپطھط© ( ط¹ط¨ط§ط±ط© عن لحمة مفرومة ظ†ط§ط¹ظ…ط© جدا مع بصل وبقدونس)
نصف كيلو لحمة مفرومة خشنة ظ„ظ„ط­ط´ظˆ + بصلة مقطعة قطع صغيرة.
جزر مقطع دوائر
بصل مقطع دوائر
بندورة مقطعة دوائر
بقدونس مفروم ناعم ( حزمة)
فنجان صغير زيت ذرة مع ط¹طµظٹط± ليمونة واحدة
ملح + بهارات ظ…ط´ظƒظ„ط© ( قرفة ، بهار، فلفل اسمر)

الطريقة:

تعجن ط§ظ„ظƒظپطھط© جيدا بالبهارات والملح ثم نقطعها الى قطع متوسطة الحجم وتكور باليد.
نقوم بقلي اللحمة المفرومة مع البصلة ونضع ط¹ظ„ظٹظ‡ط§ الصنوبر ظˆطھظƒظˆظ† ط¬ط§ظ‡ط²ط© للحشو.
نقوم بعد ذلك بحشو ط§ظ„ظƒظپطھط© ط¨ط§ظ„ظ„ط­ظ…ط© ظˆط§ظ„طµظ†ظˆط¨ط± وتوضع في طµظٹظ†ظٹط© لندخلها الى ط§ظ„ظپط±ظ† مع وضع ط¬ظ…ظٹط¹ ط§ظ„ط®ط¶ط±ظˆط§طھ والزيت والليمون والبهارات والملح حسب ط§ظ„ط­ط§ط¬ط©
وبالهنا والعافية
منقول ظ…ط·ط¨ط® لك

---

;vhj hg;tjm hglpa,m fhggplm ,hgwk,fv *** ggpa, la;gm l’fo hglrh]dv hgph[m hgoqv,hj hgtvk `g; fhgd] fu] [ldu [hi.m []h psf wdkdm wydvm ugdih ufhvm uwdv ,hgsk,fv khulm ,j;,k

فكرة رائـعة اختي

وعواشركم مباركة سعيــدة