كراتان بالديك الرومي

المقادير
نحتاج الى لحم الديك ط§ظ„ط±ظˆظ…ظٹ على حسب عدد الاشخاص
نقطعه الى شرائح

نضيف اليه الثوابل و النعدنوس

نضعه فوق النار مع القليل من الزبدة

حتى ستوي قليلا ثم نضبف له بصلة كما في الصورة

و نتركه حتى ستوي جيدا

نأخد القالب الدي سندخله للفرن ندهنه بالزبدة

و نضع فيه شرائح الديك ط§ظ„ط±ظˆظ…ظٹ و البصل

المرحلة الثانية

نأخد البطاطس المسلوقة ونهرسها مع فرماجة أو قليل من الزبدة

نضعها فوق شرائح الديك ط§ظ„ط±ظˆظ…ظٹ و البصل كما هو موضح في الصورة

نأخد الجبن و الخبز المحمص و نرشهم فوق الطبق

ثم ندخله الى الفرن حتى تتحمر الواجهة و بالصحة
و الراحة راه كيجي خفيف