السلام عليكم
باسم الله نبدا بالمقادير
الجنواز 6 البيضات
150 غرام السكر
200 غرام الطحين
1 فاني
للتزيينكريم فريش هولالا
125 غ الزبدة
100 غ السكر
80 غ كاكاو
1 بيضة
شوية السكر كلاصي
السيرو
1 كاس السكر
2 كيسان الماء
قشرة الحامض
نبدا بطريقة الجنواز
كنطربو البيض مع السكر و فاني مزيااااااااااااااااان حتى يتضاعف الحجم ديالهم نم نضيف الدقيق بعد ما نغربلوه 3 او 4 المرات ونخلط من الاسفل الى الاعلى بملعقة خشبية و بشوية و بعد ما ينسجم الخليط نعملوه في مول طويل و ندخلوه للفرن لمدة ربع ساعة باضبط
السيرو
ناخد الماء+السكر +القشرة الحامض فوق النار حتى يتطبخو مزيااان
تحضير الكريمة
نخدمو هولالا بالطراب الكهربائي حتى تطلع و نحتفضو بها في الثلاجة
ثم ناخد الزبدة ندوبوها فوق النار ثم نضيف سنيدة و نبقاو نحركو مزيان حتى يدوب السكر ثم نضيف عليهم الكاكاو و نزولوهم من النار مباشرة كنضيفو عليهم البيضة و كنخلطو مزيان و نوضعوهم جانبا
ملي كنخرجو الجنواز من الفرن كنسقيوها بالسيرو مزيااااااااااااااااااااااان و كنخدو الخليط ديال الزبدة+السكر+الكاكاو كنضيفو عليه هولالا بع ما نزولو منها شوية للتزيين وكنخلطو مزيااان و كنعملو هاد الخليط في الجنواز+اللو ايفيلي على حسب الرغبة و كنلويو الكاطو و التزيين من على برا كل انيقة و عندها اللمسة ديالا و كنتمنى نكون وصلت و بالصحة
;h’, y,gd kh[pm fhgw,vm hglvtrm ykld
حاولي تنزلي الصور وندمجوهم ليك للموضوع ونثبتوه إن شاء لله
https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…d.php?t=164873
الله يعطيك الصحة