التفاح
البكتين نوع من انواع الالياف المتوافر في التفاح يوفر ط§ظ„ظˆظ‚ط§ظٹط© ضد سرطان القولون حيث يتحول بعد ذوبانه في الماء في الامعاء الى كتلة جيلاتينية تقلل من امتصاص الكوليستيرول .. كما انها تعمل على تخليص الامعاء من الرواسب و الفضلات الضارة..و يرجح ان هذا المفعول الاخير هو السبب في ان توافر هذا النوع من الالياف في الغذاء اليومي يقلل من فرصة الاصابة بسرطان القولون
المشمش ايضا غني بالبكتين(pectin)
التين
اكتشف فريق من الباحثين اليابانيين وجود مركب مضاد للسرطان (anticancerous)في ثمار التين اسمه (benzaldehyde).و قام الباحثون بتقديم هذا المركب بعد استخلاصه من ثمار التين لعدد من مرضى ط§ظ„ط³ط±ط·ط§ظ† وقد ادى ذلك لحدوث تراجع واضح للاصابة السرطانية في حوالي نصف العدد من المرضى.
لكن هذا لا يعني اعتبار التين علاجا للسرطان و انما نعتبره من الاغذية المفيدة جدا لمرضى ط§ظ„ط³ط±ط·ط§ظ† شفاهم الله57
بذور القرع العسلي
تتميز بذور القرع العسلي بفوائد صحية عظيمة فهي تؤكل كمنشط جنسي,و تحمي من الاصابة بسرطان البروستاتا و تعتبر غذاء مفيجا بوجه عام للحفاظ على سلامة البروستاتا.
و يمكن تجهيز وجبة شهية من البذور على النحو التالي :تقشر كمية من البذور ,ثم تطحن حتى تصبح بودرة,ثم تخلط بكمية مناسبة من العسل الاسود او عسل النحل او كليهما,ثم يضاف لها كمية بسيطة من القرفة و عصير نصف ليمونة
يؤخذ من هذا المستحضر ملعقة كبيرة يوميا صباحا على الريق بمعدل ثلاث مرات اسبوعيا
البنجر(الباربا)(الشمندر)
لقد اكد بالفعل الكثير من الباحثين ان البنجر يحتوي على مادة مضادة للسرطان و يعتقدون ان هذه المادة هي المادة الملونة للبنجر
بل ان الباحثين يحذرون المرضى من تناول البنجر بجرعات كبيرة جدا ليس لوجود خطورة جانبية من ذلك ,وانما للابطاء من عملية تكسير الورم السرطاني التي يقوم بها البنجر,فهم يرون ان اعطاء جرعات كبيرة من البنجر يؤدي لتكسير الورم السرطاني بسرعة تفوق قدرة الكبد و القولون على التخلص من المواد السامة الناتجة عن هذا التكسير مما يحدث اعراضا مزعجة
البروكولي (brocoli)
الغذاء المفضل للناقهين و المعرضين للسرطان
هو نوع من القنبيط(الشوفلة)لكنه اخضر اللون
للبروكولي قيمة غذائية عالية جدا.يقدم مسلوقالكن بدون افراط في الطهي.كما يجب شرب مائه لاحتوائه على الفيتامينات.
كما يعتبر افضل الاغذية للوقاية من سرطان المريء و المعدة و القولون و الرئة و الحنجرة والبروستاتا و الفم و و قد وجد الباحثون ان البروكولي يحتوي على مضادات للسرطان منها;الاندولات(Indoles)
-الجلوكوزينولات(Glucosinolates)
-الدايثيولثيونات(Dithiolthiones)
-الكاروتينويدات(Carotenoids)
و يرى بعض الباحثين ان احتواء البروكولي على نسبة عالية من الكلوروفيل يجعله يتميز بمقدرة عالية على وقف تحول الخلايا الطبيعية الى خلايا سرطانية.
t,h;i , oqv,hj jshu] uhn hg,rhdm lk hgsv’hk uh]
اسعدني مرورك و دعوتك الحلوة
و لك مثلها اختي الحبيبة
الله يعطيك الصحة والرزق على المعلومات