فوائد ط§ظ„ظ…ط´ظ…ط´ ط§ظ„ظ…ط¬ظپظپ
يعرف ط§ظ„ظ…ط´ظ…ط´ منذ حوالي 4 آلاف سنة، وهو فاكهة صينية عرفها العالم منذ زمن الإسكندر الأكبر. استخدم ط§ظ„ظ…ط´ظ…ط´ قديماً في الأغراض الطبية وإعداد مستحضرات التجميل. وتحتوي 5 حبات من ط§ظ„ظ…ط´ظ…ط´ على نفس السعرات الحرارية الموجودة في تفاحة واحدة، لكن القيمة الغذائية لهذا العدد من ط§ظ„ظ…ط´ظ…ط´ يفوق التفاح بكثير، فهو يحتوي على ألياف أكثر ويساعد على فقدان الوزن.
يحتوي ط§ظ„ظ…ط´ظ…ط´ ط§ظ„ظ…ط¬ظپظپ على نسبة عالية من الحديد مثل أغلب الفواكه المجففة وهو عنصر مهم للوقاية من فقر الدم, ويوفر نصف كوب من ط§ظ„ظ…ط´ظ…ط´ ط§ظ„ظ…ط¬ظپظپ حوالي 10% من النسبة الموصى بها من الحديد وفقاً لمنظمة الأغذية العالمية. ويمكن زيادة تمثيل الحديد النباتي (الغير هيمي) عن طريق الحصول على كميات جيدة من فيتامين (جـ) الذي يساعد في زيادة تمثيل عنصر الحديد في الأغذية النباتية.
أكدت دراسة أجريت مؤخراً من قبل بعض الباحثين في معهد سرطان شنغهاي بالصين على أن تناول الأغذية الغنية بفيتامين هـ مثل ط§ظ„ظ…ط´ظ…ط´ ط§ظ„ظ…ط¬ظپظپ يحمي الجسم من سرطان الكبد والذي يمثل ثالث أخطر أنواع السرطانات. وأظهرت دراستان أن ط§ظ„ظ…ط´ظ…ط´ ط§ظ„ظ…ط¬ظپظپ لديه مؤشر جلايسيمي منخفض يبلغ حوالي 31 نقطة وهو مؤشر يوضح سرعة تمثيل الجلوكوز في الدم
و ط§ظ„ظ…ط´ظ…ط´ ط§ظ„ظ…ط¬ظپظپ يحتوي على نسب عالية جداً من فيتامين (ج) الذي يعمل على تأخير ظهور التجاعيد. وأكد أن الثمار المجففة من ط§ظ„ظ…ط´ظ…ط´ تحتوي على ضعف كميتها من فيتامين (أ) من الموجودة في الثمار الطازجة ونحو 10 أضعاف من الحديد. وأوضح الدنشاري لجريدة الأهرام أن ثمار ط§ظ„ظ…ط´ظ…ط´ بشكل عام تساهم في مقاومة الميكروبات وتقوية الأغشية المخاطية.
t,hz] hglala hgl[tt