فلفل في الفرن محشي بالارز والكفتة ~

ثم ثتبت الموضوع بواسطة @ الزهراء @ بتاريخ ……..10/12/2019

السَّلامُ عليكُم ورحمةُ اللهِ وبركاته ..
حبيباتي رائدات المطبخ ، ومُحِبَّات الطبخ (":

يشرفني تشـآرك معـآكم وصفـآت من المطبخ ديـآلي
و كنتمنَـى تنـال الاعجـآب ديالـكم


وَصفَـة اليّـوم :
• فلفـل في الفُرنْ محشـي بـ [ ارُز وَ الكفتـَة ] ..~


فلفـل ملـون
كفتـَة [ اللـحم المفرُوم ]
أرز
ملعقـة صلصـة طمـاطم
ملعقـة كبيرَة زبدَة
قزبـور ’ معدنُوس
ملـح ’ ابـزار ’ كمُـون ’ زعفرآن , خرقـوم ,
حبـات الهيل قعقلـة
ثوم , زنجبيل طري
زيت زيتُـون

^{نديـب الزبدَة و نضيف الزيت و ثـوم و زنجبيل محكـوك الربيـع و بـاقي التوابل
ثم نضيف الارز و نقلـيه جيدا في خليط التوآبل
ونضيف كويرآت الكفتـة
بعد دلـك نصب المـاء الساخن الكافي ونغطيـه ونتركـه حتى ينضج و يشرب المـاء كله
ثم نغطيه بثوب دافئ و نتركـه نصف سـاعة
ممكن نخلـطه مغ قطع الفلفل}

ثم نـأخد الآرُز و نحشي بـه الفلفل من الدآخل
حتى نكمل حبـآت الفلفل و نرشهـآ بالجبن المحكـوك
ثمّ ندخلُهـآ للفُـرنْ حتى يذوب الجُبن ويتحمّـر

وهـآ فلفـل في الفُرنْ محشـي بـ [ ارُز وَ الكفتـَة ] ..~
بـآلصّحَـة وَ الرآحــة ..